Mikrobiologiya va immunologiya



Download 13,45 Mb.
bet20/303
Sana13.11.2022
Hajmi13,45 Mb.
#864863
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   303
Bog'liq
Majmua-biotexnologiya

Zamburug’lar- (Fungi) – o’simlik dunyosiga kiradigan xlorofillsiz organizmlar bo’lib, eukariotlarga kiradi. Har xil substratlar yuzasida yashaydilar.
Oziq muhitlarga muhtojdir. Ko’pchilik zamburug’larga miseliysi borligi, geterotrof tip oziqlanish xarakterlidir.
Vegetativ, jinsiy va jinssiz usulda (spora hosil qilish, kurtaklanish, miseliy qismlari, gametalar qo’shilishi) ko’payadi.
Mikrobiologlar o’rganadigan miseliyli zamburug’larga quyidagi ko’rsatilgan uch sinfning: zigomisetlar, askomisetlar, deyteromisetlarning ma’lum vakillari kiradi.
1. Zigomisetlar- miseliysi kuchli rivojlangan bir hujayrali organizmlar bo’lib, jinssiz va jinsiy yo’l bilan ko’payishadi. Jinssiz kupayishda sporangiyalarda hosil bo’lgan sporalar orqali jinsiy jarayonda (oogomiya) zigospora yoki oosporalar hosil qiladi. Bu sinfga – mukor (boshchali mog’or) misol bo’lib, u nonda, sabzavot, go’ng, zax xonalarda va h.k. uchraydi.
Mog’or zamburug’i uglevodlarni bijg’itib, spirt va organik kislotalarni hosil qiladi, oziq – ovqat sanoatida ishlatiladi.
2. Askomisetlar- (xaltali zamburug’lar) sinfining vakili achitqi zamburug’laridir. Ular miseliysiz, xlorofillsiz bir hujayralidir. Hujayralari yumaloq, ellipssimon va tuxumsimon shaklda bo’lib, diametri 10 mikronga yaqindir. Achitqi hujayralari tabiatda keng tarqalgan. Asosan kurtaklanish, oddiy bo’linish yo’li bilan, ayrim hollarda spora hosil qilish, jinsiy yo’l bilan ko’payadilar.
Achitqilar spirt hosil qilish uchun ishlatiladi. Ular non, vino, pivo, hamda silos va sut mahsulotlarini tayyorlashda keng qo’llaniladi. Ularda organizm uchun foydali oqsil, B - vitamin gruppasi bor.
Achitqilarning ba’zi turlari kasallik qo’zg’atadi. Masalan, otlarda epizo otik limfangoit, odam va hayvonlarda blastomikoz - afrika manqasi kasalli gini paydo qiladi.
3. Deyteromisetlar (takomillashmagan zamburug’lar) – ko’p hujayrali miseliyga ega. Oidiy va konidiylar yordamida ko’payadi. Tabiatda keng tarqalgan bo’lib, bu sinfga mansub zamburug’larning 25 mingdan ortiq turi mavjud.
Deyteromisetlarga - Aspergillus va Penisillium zamburug’lari kiradi. Aspergilluslarning vakili Aspergillus niger dir. Uning miseliysi bo’g’inlarga bo’lingan. Konidiyli shoxchalarning uchlari to’g’nog’ich boshiga o’xshash yo’g’onlashgan bo’lib, ulardan nur tarqalgandek butun atrofga zanjirsimon ekzosporalar chiqadi. Uning ayrim turlari shakar eritmasidan limon va shavel kislotalarini ajratish uchun foydalaniladi, ayrim turlari esa organik moddalarni mineralizasiyalashda ishtirok etadi, yana boshqa turlaridan aspergillin, fuligasin, klavasin kabi antibiotiklar olinadi. Patogen turi esa tovuqlarda aspergillyoz kasalligini qo’zg’atadi.
4.Bazidiomisetlar askomisetlar singari takomillashgan zamburug’larga kiradi. Bazidiomisetlarga asosan qalpoqli zamburug’lar kiradi. Ular mikroor ganizmlarga kirmaydi va botanika fanida o’rganiladi.

Download 13,45 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   303




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish