Mehmonxona mahsulotini shakllantirish jarayoni

Mehmonxona mahsulotlarining tuzilishi

Iqtisodiy nazariya nuqtai nazaridan, mahsulot inson mehnatining, moddiy shaklda (moddiy mahsulot), ma'naviy, axborot shaklida (intellektual mahsulot) yoki bajarilgan ishlar va xizmatlar ko'rinishida, marketing nuqtai nazaridan, ishlab chiqarish faoliyati natijasida aniqlanadi. bu erda "mahsulot" atamasida "tovarlar" va "xizmatlar" tushunchalari birlashtirilgan. Qaysi omillarga ustunlik berilishiga qarab, mahsulotning xususiyatlarini belgilovchi xom ashyo, mehnat resurslari, aloqa liniyalari yoki sotishga yo'naltirilgan korxonalar ajralib turadi. Mehmonxona kompaniyasi har biri o'z mahsulotini ishlab chiqarishi va sotishi mumkin bo'lgan bir nechta bo'limlardan iborat. Boshqaruv amaliyotida "mehmonxona mahsuloti" (yoki "mehmonxona mahsuloti") atamasi keng qo'llaniladi, bu esa mehmonxonalar taklifining murakkab xususiyatini ta'kidlashga imkon beradi. Ushbu bo'linmalarning etarlicha muvofiqlashtirilgan faoliyatini hisobga olgan holda, mehmondo'stlik sanoatida bitta alohida korxonaning mahsulot turlarining xilma-xilligi juda katta bo'lishi mumkin. Shu sababli, mehmonxona kompaniyasi tomonidan taklif etilayotgan mahsulotlarni yanada samarali boshqarish uchun ularni to'g'ri tasniflash imkoniyatiga ega bo'lish kerak. Zamonaviy menejment mahsulotni tasniflashning ikki turini biladi:

1. 
   tarkibiy tasnif, ya'ni. mehmonxonada mavjud bo'lgan barcha mahsulotlar tarkibiga ko'ra - ushbu tasnifga muvofiq mehmonxona mahsulotlarini asosiy, bog'liq va qo'shimcha turlarga ajratish odat tusiga kiradi;
   
2. 
   daraja tasnifi, ya'ni. ma'lum bir mahsulot darajalariga ko'ra - dizayn bo'yicha mahsulot, haqiqiy bajariladigan mahsulot va mustahkamlovchi mahsulot.
   

Shunday qilib, birinchi tasnifga muvofiq, ko'pchilik mehmonxona korxonalari (biznes mehmonxonalari, kurort mehmonxonalari, turistik mehmonxonalar, motellar) asosiy mehmonxona mahsulotiga ma'lum vaqt davomida yashash joyini (mehmonxona xonasini) berishni o'z ichiga olishi kerak. Bu aslida odamlar to'g'ridan-to'g'ri mehmonxonaga kelishlari, aslida ular bir kechada turishi. Boshqa tomondan, joylashtirish asosiy mahsulot bo'lmagan joyda misollar ma'lum. Masalan, kongress mehmonxonasi uchun asosiy mahsulot o'z yig'ilish xonalari, konferentsiya xonalari, ziyofat maskanlari va boshqalar asosida ishbilarmonlik va bo'sh vaqtlarni tashkil etish va o'tkazish, zarur bo'lsa, ularning ishtirokchilarini joylashtirish bo'ladi. Menejment nuqtai nazaridan, asosiy mahsulot butun biznesning asosi va sababi bo'lib, qoida tariqasida mehmonxonaning asosiy daromad manbai hisoblanadi. Asosiy mahsulotni amalga oshirish butun mehmonxona korxonasining muvaffaqiyatli ishlashi uchun zarur, ammo etarli shart emas. Bozordagi asosiy mahsulotni tanishtirish uchun asosiy mahsulotni ishlatish jarayoniga hissa qo'shadigan tegishli mahsulotlar deb nomlanadi. Masalan, bu mehmonlarni ro'yxatga olish va ro'yxatdan o'tkazish, vizalarni rasmiylashtirish, xonalarda telefon xizmatlari, restoran va mehmonxona barlari, kir yuvish va quruq tozalash xizmatlari va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu darajadagi mahsulotlar assortimenti sinfga, turga, ixtisoslikka, mehmonxonaning o'lchamiga va boshqa ba'zi omillarga qarab farq qilishi mumkin. Aloqador xizmatlarning ma'lum bir to'plamini ishlab chiqish uchun siz turizm bozorining ma'lum bir segmentiga e'tibor qaratishingiz kerak.

Agar bog'liq mahsulotlar asosiy mahsulotning mantiqiy va ba'zan zaruriy davomi bo'lsa, unda qo'shimcha mahsulotlar asosiy mahsulotning jozibadorligini oshiradi va unga qo'shimcha foyda keltiradi. Qo'shimcha mahsulotlar joylashishni aniqlashda yordam beradi va ushbu mahsulotni u bilan raqobatlashishdan ajratishga yordam beradi. Qo'shimcha mahsulotlar qatoriga biznes-markaz, banket xizmati, sog'lomlashtirish markazi, aviachiptalar sotuvi, teatr chiptalari va boshqalar kiradi. Dunyoda mehmonxona biznesi rivojlanishining hozirgi bosqichida, bu bir xil toifadagi mehmonxonalar va bir xil xizmat ko'rsatish standartlari o'rtasidagi raqobatning asosiy vositasi bo'lgan qo'shimcha mahsulotlardir. Biroq, ko'pincha bog'liq va qo'shimcha xizmatlarni ajratish qiyin. Shunday qilib, "Baltschug Kempinski Moskva" mehmonxonasi xonalarida ikkita telefon o'rnatilgan: 1) mehmonxona ichidagi aloqani ta'minlaydigan statsionar telefon, shuningdek shaharlararo va xalqaro qo'ng'iroqlar; bunday telefonning mavjudligi ushbu klassdagi mehmonxonada xizmat ko'rsatish standartlariga muvofiq zarur, shuning uchun ushbu xizmatni tegishli mahsulotga kiritish mumkin; 2) nafaqat xonada, balki restoran, sog'lomlashtirish markazida ham oddiy mobil aloqa mavjud bo'lmasligi mumkin bo'lgan radiotelefon. Agar mehmon xonada bo'lmasa, qo'ng'iroq avtomatik ravishda radiotelefonga o'tadi, bundan tashqari, bu shahar telefonlari band bo'lgan taqdirda foydalanish mumkin bo'lgan qo'shimcha telefon liniyasidir. Besh yulduzli mehmonxonalarda xizmat ko'rsatish standartlari xonada bunday telefon mavjudligiga qat'iy talablar qo'ymaydi - bu xizmat mavjud bo'lmasligi mumkin. Shu bilan birga, uning mavjudligi mehmonxonaning asosiy mahsulotiga qo'shimcha foyda keltiradi, Baltschug Kempinski raqobatchilariga nisbatan ustunligi. Iste'molchi tomonidan talab qilinadigan va mehmonxona xodimlari tomonidan professional ravishda taqdim etiladigan qo'shimcha xizmatlarga ega bo'lgan holda, mehmonxona raqobatda jiddiy ustunlikka ega bo'ladi, ayniqsa bunday mahsulotlar raqobatchilar orasida mavjud bo'lmasa. Mehmonxona mehmonlari o'zlarining afzalliklarini ko'rishingiz, his etishingiz, baholanishingiz mumkin bo'lgan xizmatlardan iborat murakkab mahsulotdan foydalanadi. Shunga ko'ra, umuman olganda uni reklama qilish uchun harakatlar sxemasi har qanday mahsulot yoki xizmatni sotishda deyarli bir xil bo'ladi: potentsial mijoz mavjud bo'lib, unga mehmonxonaning takliflari bilan tanishish va undan foydalanishni tanlash kerak. Asosiy farq shundaki, mehmonxonaning imkoniyatlarini o'rganish sxemasi juda ko'p qirrali, ko'p nuanslarga ega va mehmonxona xizmatlarini ilgari surish jarayoni juda uzoq va mashaqqatli. Har qanday mehmonxona mahsulotining mohiyati, uning yadrosi - mehmonning o'ziga xos ehtiyojlarini qondirish zarurati.Mahsulotning ushbu darajasi ma'lum bir muammoni hal qilishga qaratilgan va reja bo'yicha mahsulot deb ataladi va mahsulotning aniq ehtiyojni qondirish qobiliyatini tavsiflaydi. Dizayn bo'yicha mahsulot mehmonxona mahsulotlarining asosiy tijorat g'oyasidir. Darhaqiqat, aslida xaridor bunday mahsulotni sotib olmaydi, lekin uning xususiyatlari kombinatsiyasidan qandaydir haqiqiy foyda ko'radi. Shunday qilib, masalan, mehmonxona xonasida bo'lgan mehmon faqat to'shak, hammom, televizor va hokazolarga ega bo'lmaydi. vaqtincha foydalanish uchun - bu qulay tunni o'tkazish va dam olish imkoniyatiga ega bo'ladi; konferentsiya tashkilotchilari va ishtirokchilari nafaqat xonani, texnik jihozlarni ijaraga olishadi - ular konferentsiyani o'zi sotib olishni xohlashadi. Mahsulotning g'oyasi uning tarkibiy tomonidir.
Ikkinchi darajada, haqiqiy bajarishda mehmonxona mahsuloti - uning rejasi amalga oshirishga imkon beradigan uning xususiyatlari va xususiyatlarining ma'lum bir to'plami ko'rib chiqiladi. Bular mahsulot va mahsulot xususiyatlarining aniq va nomoddiy belgilari - mehmonxonaning dizayni, mehmon xonalari, restoran va jamoat joylari, xizmat ko'rsatish sifati, qulaylik, obro'-e'tibor, mehmonxonada bo'lish xavfsizligi va boshqalar. Haqiqiy ijrodagi mahsulot - bu mehmonxona xodimlari va rahbariyati tomonidan yaratilgan mehmonxona mahsulotining shakli.
Va nihoyat, uchinchi daraja - bu mustahkamlovchi bilan mehmonxona mahsuloti, ya'ni. odatda mehmonxonaga mehmonga bepul taqdim etiladigan qo'shimcha imtiyozlar to'plamiga ega haqiqiy mahsulot. Qayta tiklanadigan mehmonxona mahsulotlariga misol mehmonxonani bronlashda mehmonga viza bilan ta'minlash, kechki ovqatga buyurtma berishda restoranda bir stakan sharob berish, har qanday masala bo'yicha bepul maslahat berish va hk. Mehmonxonada ishlab chiqarilgan mahsulotni kuchaytirish mehmonlarni sotib olish va iste'mol qilishni yanada jozibador qiladi.

Turistik korxonaning bozor imkoniyatlarini aniqlashda tovarlarning hayot aylanishini tadqiq qilishda marketing tajribasi juda foydali bo'lishi mumkin. Tovarlarning hayotiy tsiklining kontseptsiyasi har qanday mahsulot, u qanchalik ajoyib iste'mol xususiyatlariga ega bo'lishidan qat'i nazar, ertami-kechmi bozorni boshqa, yanada mukammal mahsulot tomonidan siqib chiqarilishiga asoslanadi. Doimiy ravishda faqat ehtiyojlar mavjudligi va ularni qondirish vositalari o'zgaradi. Bozorda taklif qilinadigan har bir mahsulot ma'lum bir hayot aylanishiga ega, uning davomida u xaridorlarni topadi.

Har qanday mahsulot singari, sayyohlik mahsuloti ham uning rivojlanishidagi ketma-ket bosqichlardan o'tadi, ular sotish va foydaning o'zgarishi bilan tavsiflanadi. Mahsulotni bozorga chiqarish bosqichining boshlanishi turistik kompaniya birinchi marta maqsadli auditoriyasini taklif qilgan payt hisoblanadi. Ushbu bosqichning asosiy xarakterli xususiyati mahsulotning sekin sotilish darajasi va natijada ahamiyatsiz foyda yo'qligi yoki yo'qligi. Odatda, kompaniya xodimlari yangi mahsulotdan foydalanishda katta qiyinchiliklarga duch kelmoqdalar va infratuzilma tanlangan mijozlar ehtiyojlariga etarlicha moslashtirilmagan. Amalga oshirish bosqichida katta marketing xarajatlari muqarrar bo'lib, bu mahsulotning keng tarqalishini yaratish bo'yicha jiddiy harakatlar bilan bog'liq. Biroq, ushbu bosqichda kompaniya uchun asosiy ustunlik - bu deyarli raqobatning yo'qligi.
Mahsulotni bozorga chiqarish bosqichining davomiyligi turlicha bo'lishi mumkin va sifati, iste'molchilar talablariga muvofiqligi, to'g'ri marketing strategiyasi va uni izchil amalga oshirishi bilan belgilanishi mumkin.

Mehmonxonalar sohasidagi asosiy tushunchalar va ta'riflar.
Mehmonxonalar iqtisodiy faoliyat turi sifatida xizmatlarni taqdim etish va mehnatsevarliklar, mototlar, lagerlar, pansionatlar uylari va boshqa mukofotlar va boshqa mukofot vositalariga xizmat ko'rsatishni o'z ichiga oladi. Joylashtirish sharoitida odamlarning vaqtincha yashash uchun mo'ljallangan har qanday ob'ektni tushunadi. GOST R 50645 - 94 "sayyohlik-ko'ruvchi xizmatga muvofiq. Mehmonxonalar tasnifi "mehmonxonada vaqtincha yashash uchun mo'ljallangan korxonani anglatadi. Mehmonxonalarda ruxsat etilgan minimal xonalar 10 ta. Boshqa bir me'yoriy hujjatda - "Rossiya Federatsiyasida mehmonxona xizmatlarini taqdim etish qoidalari", tasdiqlangan "Rossiya Federatsiyasi" Hukumatining 490-sonli qarori bilan tasdiqlangan Quyidagi mehmonxona ta'rifi beriladi: "Mulk majmuasi (bino) , Xizmatlarni taqdim etish uchun mo'ljallangan qurilish, uskunalar va boshqa mulkning bir qismi

Mehmonxona turini tasniflash

Mehmonxonalar quyidagi belgilar bilan tavsiflanadi:

Ularning soni minimal miqdordan yuqori bo'lgan raqamlardan iborat bo'lgan raqamlardan iborat;

Turli xil mehmonxona xizmatlarini taqdim etish;

Mehmonxona korxonalari sig'imdan farq qiladi, turar joy joylari va raqamlari soni. Xona - bir yoki bir nechta joylardan tashkil topgan xona, ushbu toifadagi mehmonxonaga qo'yiladigan talablarga muvofiq jihozlangan xona. Koyko-joy - bir kishidan foydalanish uchun mo'ljallangan to'shakli maydon. Xalqaro amaliyot dunyo ekspertlari tomonidan ishlab chiqilgan turar joylarni standart tasnifini qabul qildi sayyohlik tashkiloti. Bunga muvofiq barcha turar joy vositalari jamoaviy va individual tarzda bo'linadi. Kollektiv turar joy vositalari mehmonxonalardagi korxonalarga bo'linadi va ixtisoslashgan. GOST R 51185 - 98 ga muvofiq " Sayyohlik xizmatlari. Joylashtirish vositalari. Umumiy talablar "Mehmonxona turini joylashtirish uchun kollektiv vositalarga quyidagilar kiradi:

Mehmonxonalar;

Turar joyli klublar;

Pansionatlar;

Jihozlangan xonalar;

Arzon mehmonxona.

Ixtisoslashgan turar joy mablag'lari quyidagilardan iborat: Ixtisoslashgan turar joy mablag'lari quyidagilardan iborat:

Sanatoriyalar

Dam olish uylari;

Turistik boshpanalar, to'xtash va hk .;

Sayyohlik, sport bazalari, dam olish markazlari;

Uyda ovchi (baliqchi);

Kongress markazlari; lagerlar; Ikkalasi ham; flot; Roteli.

Shaxsiy turar joy ob'ektlari quyidagilardan iborat:

Xonadonlar;

Kvartiralardagi xonalar;

Boglar asalarichining arizasi.

Mehmonxona korxonalari, taqdim etilayotgan xizmatlar va xizmat ko'rsatish darajasiga qarab tasniflanadi. JST tasnifiga muvofiq: joylashuvda Mehmonxonalarning quyidagi turlarini ajratish mumkin:

Shahar markazidagi mehmonxonalar;

Yo'l chetida, qoida tariqasida, ochiq to'xtab turish joylari bo'lgan kichik qavatlar;Shahar atrofidagi mehmonxonalar shahar va aeroportlar hududidagi mehmonxonalar;Suzuvchi mehmonxonalar - bu mehmonxonalar bilan jihozlangan, sayyohlarni dengiz, daryolar yoki ko'llardagi sayyohlarni joylashtirish va dam olish uchun jihozlangan. Agar kerak bo'lsa, bunday mehmonxona sayyohlar bilan birga boshqa to'xtash joyiga joylashishi mumkin; ruxsat berish darajasi, assortiment va narxlar Mehmonxona korxonalari bir necha turga bo'linadi: Minimal xizmatlarni taklif etadigan cheklangan xizmatlarda arzon mehmonxonalar. Shu bilan birga, oziq-ovqat korxonalari bo'lishi mumkin va bo'lmasligi mumkin;

Hashamatli mehmonxonalarda zamonaviy mebellar, yaxshi jihozlangan jamoat joylari bilan jihozlangan va raqamlar soniga nisbatan ko'p sonli xodimlar bilan ta'minlanishi lozim. Mehmonxona - bu odatda yirik shaharning an'anaviy turidir, ular odatda yirik shaharda yoki katta dam olish joyida, ularning katta shtabi, keng ko'lamli qo'shimcha xizmat va yuqori darajadagi qulayliklarni ta'minlaydigan katta dam olish joyidir. Dunyodagi eng katta mehmonxona - "Elchi Shomtien", Pattiya shahrida Pattiya shahrida joylashgan. 5100 raqamga ega.;

Zamonaviy mehmonxonalar bozorida mehmonxona xizmatlarining iste'molchilariga qarab, quyidagilarni ajratishni tavsiya qiladi mehmonxonalar turlari : Hashamatli mehmonxona 100-400 xona, qoida tariqasida, shahar markazida, shahar markazida, yuqori darajadagi menejerlarga juda yuqori narxga ega bo'lgan eng yuqori darajadagi menejerlarga turar joylarni taqdim etish uchun elita sharoitlarini taqdim etadi.

Yuqori darajadagi mehmonxonada 400 dan 2000 gacha mehmonxonalar mavjud, agar siz mehmon bo‘lsangiz shaharda bo'lasiz va o'qitilgan xodimlar, ishbilarmonlar, konferentsiya qatnashchilari tomonidan taqdim etiladigan ko'plab xizmatlarni taklif qiladi, shaxsiy sayyohlar; U qimmat mebel va uskunalar bilan jihozlangan. Yashash narxi o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori.

O'rta darajali mehmonxona keng iste'molchilarga qaratilgan, har xil xonalarga ega bo'lishi mumkin. Bu zamonaviy texnologiyalardan foydalanishga, operatsion xarajatlarni kamaytirish va o'rtacha narx darajasiga ko'tarilishga intiladi.

Odatda Apaxtotel odatda 100 dan 400 xonagacha. Bu kvartiralardan iborat mehmonxona, uning narxi unda yashaydigan mehmonlar soniga bog'liq emas. U o'z-o'zini xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan, shu jumladan mehmonlar tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarini o'zi tayyorlash uchun mo'ljallangan, shuning uchun xonalarda zarur inventarizatsiya qilingan oshxona mavjud. Evropada turli xil Aparthotel - "Anonim pensiya" - agentlik egalariga o'z uylarini etkazib berishni amalga oshirish uchun kelishuvni - oddiy turar-joy binosining kvartiralaridan biri bilan shartnoma tuzishga imkon beradigan shakl. "Noma'lum mehmonxona" sifatida taklif va kichik uyni taklif qilish mumkin; Ba'zida uy egasi bir necha xonadan voz kechdi va oilasi qolganlarida yashaydi. Apaxtotel biznesmenlarga qaratilgan yoki uzoq vaqt davomida to'xtash uchun sayyohlarga qaratilgan. Iqtisodiyot uchun mehmonxona 10 dan 150 gacha bo'lgan raqamlar bilan kichik bo'lishi mumkin. Shaharda joylashgan kichik xodim, yaxshi jihozlangan litsenziyali litsenziya, ammo ozuqaviy xizmat ko'rsatmaydi. Iste'molchilar odatda ishbilarmonlar, individual sayyohlardir. Motel - yo‘l chetida joylashgan mehmonxona.  Yo'l chetidagi mehmonxona, ularda qulay xonalardan tashqari avtomashina mashinasi bor mehmonlar uchun qulay park xizmatiniham taklif etadi. Motel - bu oilaviy turar joy va oilaviy xizmat uchun moslashtirilgan, mehmonxonalar taklifi sifatida butun xizmat majmuasi uchun pul to'lashi kerak emas. Shunday qilib, motellar mehmonxonalarga qaraganda arzon narxlarda cheklangan xizmat turlarini taklif qiladi. 150 dan 400 xonagacha bo'lgan bo'lishi mumkin, kichik xodimlar mavjud. Ovqatlanish xizmatlarisiz.Bunday mehmonxona xizmati asosan ichki turizmda keng foydalaniladi.

Resort Hotel - bu, asosan, dam oluvchilar uchun mo'ljallangan va odatda plyajlar, dengiz qirg'oqlari, tabiiy yoki tarixiy joylar, chang'i parklari, kurortlar kabi dam olish yoki dam olish uchun tez-tez uchraydigan joylarda joylashgan to'liq xizmat ko'rsatadigan turar joy.  100 dan 500 gacha xonadan iborat bo'lishi mumkin, ular odatda shahardan ajralib turadi va sahnadagi suv omborlarida joylashgan; ko'plab xizmatlarning barcha turlarini taklif etadi, ko'plab sport inshootlari, o'yin maydonchalari; Narxlar o'rtacha toifadagi sayyohlarga qaratilgan bo'lib, ulardan yuqori.

Yoztaj - xususiy shaxsga tegishli va ular dam olishga odatlangan. XIX asr oxirida Rossiyadagi birinchi qishloqlar paydo bo'ldi, ular bir-biriga jamlangan temir yo'llar - Shahardan mamlakatdan vatangacha vatangacha bo'lgan pardulum safarlarida ishlatiladigan avtoulovlar foydalanadigan asosiy transport arteriyasi. Kazta asosan yozda ishlatiladi va oilaviy ta'tilga yo'naltirilgan.

Qisqa qilib aytganda mehmonxona maxsuloti talabga javob beradigan mehonmonxona binosi va uning qulay bejirim jihozlari , xushmomila va chaqqon va uddaburon xizmatchilar va ularning yuqori darajadagi xizmatlari , bularning barchasini mehmonxona mamuryati mijozlarga taklif etishi bu mehmonxona maxsuloti hisoblanadi.

Mehmonxonalarda turistlarga xizmat ko'rsatish jarayonini amalga oshirish uchun asosiy mehmonxona xizmatlari taqdim etishni ta'minlovchi quyidagi asosiy xizmatlar minimal to'plami ko'zda tutilishi lozim:

Bronlashtirish; - Xizmat ko'rsatish; - Qabul qilish va hisob-kitob qismi; - Xonalar fondini ekspluatatsiya qilish

Turli tipdagi, turli sig'imdagi mehmonxonalarda xizmatlar soni yuqorida ksltirilganidek kam yoki ko'p bo'lishi mumkin. Ularning vazifalari ham turlicha bo'lishi mumkin. Misol uchun yirik mexmonxonalar tarkibida xizmat ko'rsatish xizmatlari va bronlashtirish mustaqil tarkibiy tuzilma bo'linmalari hisoblanadi. Kichik va o'rta korxonalarda joylashtirish va mijozlarga xizmat ko'rsatishni alohida qabul kiluvchi xizmat xodimlari bajarishadi. Bu marketing, injenerekepluatsiya, moliya-buxgalteriya, tijorat xizmatlariga ham taaluqlidir.

Bronlashtirish xizmati. U quyidagi vazifalarni bajaradi: • Mehmonxona o'rinlariga buyurtmalar qabul qilish va ularni ishlash; • Zarur hujjatlarni tayyorlash: har kungi kelishlar grafigi (haftalik, oylik, kvartal, yillik), xonalar fondi harakati kartalari. Odatda mehmonxona mijozlarining yarimidan ko'prog'i kelish oldidan xonalarni bronlashtirib ko'yishadi. Bronlashtirish ishlari mehmonxona tijoriy vakillari orqali telefonda amalga oshiriladi (turagentlar, turoperatorlar), shuningdek bunda pochta, teleks, faks, elektron pochta, bronlashtirishning global tizimi (GDS) yordamidan keng foydalaniladi. Mehmonxona korxonalari o'z faoliyatlarida juda tez-tez joylashtirishning kafolatlangan bronlashtirish xizmatidan foydalanishadi. Bu mehmonxonani mehmonlar uchun kelishi ko'zda tutilgan, ma'lum vaqtgacha bo'sh xonalar saqlab turishga javobgarligini oshiradi. O'z navbatida mehmon o'ziga band qilingan xona uchun u foydalanilmagan taqdirda ham haq to'lashni zimmasiga oladi.

Odatda kafolatlangan bronlashtirish joylashtirish xizmati uchun oldindan haq to'lash bilan ta'minlanadi. U quyidagi usullarda amalga oshiriladi:

• Xizmatga oldindan to'liq haq to'lash;

• mehmonxona mehmonning bankdagi hisobiga ma'lum depozit ochadi, u odatda bo'lishning bir kechasi uchun to'lov hajmida bo'ladi;

• Avans depoziti, mijoz ma'lum mikdorda pul vositasi to'lovini ko'zda tutadi (bir sutka yashash qiymatida), kelishidan oldin;

• Turistik agentlar kafolati. Bu holda bronlashtirish kafolati bo'lib, turagentlik hisoblanadi. U bron bekor qilinganda harajatlarni qoplashni zimmasiga oladi;

• Turistik vaucher, u turagentlikning mijozni joylashtirishi uchun oldindan haq to'langaniga guvohlik beradi.