Қишлоқ ХЎжалиги корхоналарини таркибий қайта тузиш агентлиги



Download 1,48 Mb.
Pdf ko'rish
bet41/41
Sana21.02.2022
Hajmi1,48 Mb.
#38093
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   41
Bog'liq
cut va sut makhs.kull. ohirg 0

 
 
 
 
 
 
 
 
 


90 
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР
 
1. Ж.С. 
Файзиев, Ж.М. Қурбонов. Озиқ – овқат маҳсулотлари 
тадқиқотининг физик-кимёвий услублари. Ўқув қўлланма. “Илм-зиё”, 
Тошкент, 2009. -240 б. 
2. Файзиев Ж.С., Кенжаев Ю.Ч., Файзиев Ш.Ж. “Сутни механик ва 
иссиқлайин қайта ишлаш технологияси” Ўқув қўлланма. (Ўзбекистон 
Республикаси Олий ва ўрта махсус таълим вазирлигининг 2018 йил 27 
мартдаги 274-сонли буйруғига асосан берилган № 274-010 сонли ўқув 
адабиётининг нашр рухсатномаси). 
3. Атаханов Ш.Н., Файзиев Ж.С., Атамирзаева С., Акромбоев Р., Кенжаев 
Ю.Ч. “Бринза ва пишлоқ тайёрлаш технологияси”. Ўқув қўлланма. 
(Ўзбекистон Республикаси Олий ва ўрта махсус таълим вазирлигининг 
2018 йил 27 мартдаги 274-сонли буйруғига асосан берилган № 274-007 
сонли ўқув адабиётининг нашр рухсатномаси). 
4. Файзиев Ш.Ж., Атаханов Ш.Н., Кенжаев Ю.Ч., Файзиев Ж.С., Қаноатов 
Х.М., Маллабоев О.Т. “Сут ва сут маҳсулотларининг техник-кимёвий 
назорати”.Дарслик. (Ўзбекистон Республикаси Олий ва ўрта махсус 
таълим вазирлигининг 2018 йил 27 мартдаги 274-сонли буйруғига асосан 
берилган № 274-008 сонли ўқув адабиётининг нашр рухсатномаси). 
5. Сут ва сут маҳсулотларига (техник шартлар ва тахлил усуллари) 
Ўзбекистон Республикаси худудида амалда бўлган давлатлараро 
стандартлар.
6. Сут ва сут маҳсулотларига (техник шартлар) бўлган амалдги Ўзбекистон 
Республикаси Давлат Стандартлари. 
7. Общая технология молока и молочных продуктов: учебник для вузов / А. 
М. Шалыгина, Л.В. Калинина. - М.: КолосС, 2006. - 199 с. 
8. Бредихин, С.А.Технологическое оборудование предприятий молочной 
промышленности: учеб. пособие для вузов / С. А. Бредихин. - М.: 
КолосС, 2010. - 408 с.
9. Голубева, 
Л.В. Современные технологии и оборудование для 
производства питьевого молока / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - М.: 
ДеЛи принт, 2004. - 179 с. 
10. Г Н Крусь. Технология молока и молочных продуктов / Г Н Крусь, А Г 
Храмцов. - М: Колос, 2006. - 455с. 
11. Храмцов, А.Г. Оригинальные молочные напитки: сборник рецептур / А. 
Г. Храмцов, Василисин, С.В., Жидков, В.Е. - М.: ДеЛи Принт, 2003. - 269 
с.
12. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства: 
Технология и рецептуры. В трех томах : Т.1: Цельномолочные продукты. 
Производство молока и молочных продуктов.(СанПиН 2.3.4.551-96).-2000 
/ Л. И. Степанова. - ГИОРД. - 384 с.
13. Храмцов А.Г. Справочник технолога молочного производства / А. Г. 
Храмцов. - 2004. - 576. 

Download 1,48 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   41




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish