Ingeneriyasi

2) Substrat deformatsiyasiga gidrolaza, liaza va ba‟zi transferazalarning 
ta‟siri  misol  bo`la  oladi.  Substrat  fermentga  birikkuncha  “bo`shashgan” 
konfiguratsiyada  bo`lib,  faol  markaz  bilan  bog`langandan  so`ng  molekulasi 
cho`ziladi  (“deformatsiyalangan”  konfiguratsiya).  Substratdagi  atomlararo 
bog`lar qancha uzun bo`lsa, uning uzilishiga shuncha kam energiya sarf bo`ladi, 

---

 
49 
ya‟ni  faollanish  energiyasi  pasayadi.  Deformatsiya  (cho`zilish)  joyi  suv 
molekulalari ta‟siriga oson uchraydi.