3- mavzu: Restoranlar ovqatlantirishning asosiy tizimi sifatida sifatida

«Subway» halkaro restoranlar zanjiri (AKSh)

«Subway» - restoranlari soni bo’yicha ~ „D

dunyoda birinchn urinda turadi. AKShda ochilgan (u//-pUg ushbu restoran tez xizmat va franchayzing SLl l 4xl.S uslubida ishlaydi.
Sotiladigan taomlarniing asosini sendvich va salatlar egallaydi. Kompaniyaning rasmiy nomi «Doktorlar Assosatsiyasi» bo’lib, 1965 imya Fred De Lyuk tomonidan tashkil etilgan. 2017 yil ma’lumotlariga ko’ra dunyoning 100 dan ortik mamlakatlarida 44380 ta «Subway» restoranlari mavjud.
«Subway» restoranlaridagi taomnoma bir davlatdan boshqa davlatga uzgarib beradi, masalan musulmon mamlakatlarida xizmat ko’rsatuvchi restoranlarda chuchka go’shtidan foydalanilmaydi. Asosiy taom va mahsulotlar tarmokdagi barcha restoranlarda bir xildir. Mijozlarga bir necha turdagi non, har xil mahsulotli sendvichlar (mol, tovuk, juja go’shti, pishlok va turli xildagi tuzlangan yoki barra sabzavotlar) bir necha turdagi souslar taklif qilinadi.
«Subway» restoranlarida sendvich va gazaklardan tashkari pissa va pechenelarni tanavvul qilish mumkin. Boshqa tez xizmat ko’rsatuvchi restoran lardan «Subway» restoranining farki shundan iboratki. unda kovurilgan kartoshka (fri) ni uz mijozlariga taklif etmaydi. «Subway» restoranlarida asosan standart ... alkogolsiz ichimlnklar, issik ichimliklardan kofe, choy va kakao, salkin ichimliklardan sharbat va boshqa ichimlnklar taklif etiladi.
Shuningdek «Subway» restoranlari nonushta uchun sendvichlar, inglizcha keks va yubka non ni realizatsiya kiladi.
Bundan tashkari «Subway» restoranlarida tayyorlanadigan
i iщi al ar mijozlar o ras i da «shaxsiy pissa» nomi ni od gan.

«McDonald’s» halkaro restoranlar zanjirn (AKDP)

Kompaniya 1940 yilda Dik va Mak Makdonaldlar tomonidan tashkil etilgan. «McDonald’s» dunyoda tez xizmat ko’rsatish va kar ku ni 47 mln mijozlarga xizmat ko’rsatuvchi 119 ta mamlakatda 36000 dan ziyod shaxobchalariga ega bo’lgan mashhur kompaniya hisoblanadi. «McDonald’s» dunyoda restoranlarining