|
1. Poykent Bukhara HAQIDA UMUMIY MA'LUMOT
“Poykent Bukhara” mehmonxonasi 3 qavatdan iborat bo’lib 16 ta nomerdan tashkil topgan. Mehmonxonada lobby bar, o’tirib mehmonlarni kutadigan joy, konfirens zal, orqa tarafida mehmonxona oshxonasidan iborat. Mehmonxonada 7 ta 1 kishilik standart, 4 ta 2 kishilik standart, 1 ta 2 kishili alohida standart va 4 ta 3 kishilik standart xonalar mavjud. “Poykent Bukhara” mehmonxonasida 2 ta Luxury, 2 ta semi luxury va 8 ta standard nomerlardan tashkil topgan.
“Poykent Bukhara” mehmonxonasida mavjud va taklif etiladigan xizmat va qulayliklar:
1
. 24 soat reception xizmati Xona xizmati
2 . Xonani tozalash xizmati
3 . Minibar
4 . Konditsioner
5. Soch quritish moslamasi
6 . Valyuta ayirboshlash
7. Kir yuvish xizmati
8 . Bar
9. Kutib olish va eltib qo’yish
10. Yuk tashish
1 1. Restoran
1 2. Kabelli televizor
13. Telefon
14. Bepul internet (Wi-fi)
1 5. Seyf
16. Pullik transfer xizmatlari
3-rasm “Poykent Bukhara” mehmonxonasinin hol ko’rinishi.
Luxury, semi luxury va standart xonalarning asosiy farqi xonalarning kv metrida va undagi jihozlarda ajralib turadi. Xonalar ichidagi qulayliklar kelgan mehmonga kerak bo’ladigan barcha sharoitlarni taqdim eta oladi. Bularga misol qilib televizor (sputnikka ulangan), telefon, mini bar, seyf, har bir xonada joy namoz, xonaning o’zida choy damlash uchun elektir choynak, suz, kofe, choy, umumiy isitish va sovitish uskunalariga ulangan. Tozalik ishlari ya’ni xonalarni bir kunda ikki marotaba tozalaniladi. Hozirgi zamon turizm talablarini inobatga olgan holda “Poykent Bukhara” mehmonxonasining har bir xonasida mehmonlarga joynamoz taqdin etadi.
4-rasm “Poykent Bukhara” mehmonxonasi hovlisi.
2. Poykent Bukhara MEHMONXONASI BOSHQARUV TUZILMASI
“Poykent Bukhara” mehmonxonasi o'zining boshqaruvini juda aniq tarzda tashkil etadi. Tashkiliy jadval vertikal bo'lib, unda Bosh direktori tashkilotning asosiy rahbari, agar u yo'qligida - mas'ul o’rinbosar ish yuritadi. Pasdagi jadvalda “Poykent Bukhara” mehmonxonasining boshqaruv strukturasi ko’rsatilgan. Bu mohiyatan har bir bo'lim uchun odatiy vazifa mavjudligini va uning qoidalariga qat'iy e'tibor berishini ko'rsatadi. Bu tashkilotning ishlashini yumshatishga yordam beradi, u nima uchun kim javobgarligini aniq belgilaydi. Shuningdek, tashkilotning asosi va madaniyati to'g'risida va ushbu ehtiyojlarni qondirish uchun tashkilot infratuzilmasini qanday amalga oshirish to'g'risida maslahat berishga yordam beradi.
“Poykent Bukhara” unchalik katta mehmonxona emas, 12xonadan iborat ixcham mehmonxonada bir biri bilan bir oyla bo’lib ishlaydigan juda inoq jamoa ish yuritadi. Poykent Bukhara boshqaruv tuzilmasi haqida gapiradigan bo’lsak bosh direktor boshchiligida ish yuritiladi. U kishi bo’lmagan vaxtlari bosh direktor o’rinbosari ishlarni yuritadilar.
“Poykent Bukhara” mehmonxonasida ikkita administrator va smena orqali ish yuritadilar. Har bir tashkilot bo’ladimu u yoki firma hattoki odddiy do’konda hisobchi bo’lganiday “Poykent Bukhara” mehmonxonasida ham bosh hisobchi o’z ishlarini a’lo darajada bajarib kelmoqdalar. Mehmonxonaga kelgan mehmonlarni o’zining har xil turdagi salqin va issiq ichimliklari bilan mehmon qiladigan va ularga dildan suxbatdosh bo’ladigan xushchaq-chaq barmenimiz ishlaydilar.Pasdagi jadvalda “Poykent Bukhara” mehmonxonasining boshqaruv strukturasini ko’rishimiz mumkin.
5-rasm “Poykent Bukhara” mehmonxonasi mehmonlarni kutish joyi.
1-chizma “Poykent Bukhara” mehmonxonasining boshqaruv strukturasi.
Bosh direktor
Direktor o’rinbosari
Restaran direktori
Administrator
Bosh hisobchi
Bosh oshpaz
Menejer
Oqsoch
Barmen
Oshpazlar
Bosh ofitsiant
Santexnik
Ofitsiantlar
“Poykent Bukhara” mehmonxonasi o’zining alohida restaraniga ega bo’lib mehmonlarga ertalibki nonushtadan tashqari tushlik va kechki ovqatlarni taqdim etib kelmoqda. Restoranning ham o’ziga yarasha alohida boshqaruv strukturasiga ega. Restoran direktori alohida bo’lib uning direktori ukishidan keyin restoran bosh oshpazi va restoran menejeri turadilar. Menejerdan keyin bosh ofitsiant, ofitsiantlar va ofitsiant yordamchilari ish yuritishadi.
6-rasm “Poykent Bukhara” mehmonxonasining ko’rinishi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
