"Halol" standarti to'g'risida

Halol oziq-ovqat standartlari

Turli dinlarda va e'tiqodlarda ovqatlanishda ma'lum qizil chiziqlar bo'lishi mumkin. Ba'zi dinlar yoki e'tiqodlar ovqatni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa uni qat'iyan taqiqlaydi.
Islom diniga ko'ra, bu tushunchalar halol va harom deb aytilgan. Harom - bu iste'mol qilinmaydigan va halol oziq-ovqat yoki ichimliklar ichadigan ichimlikdir. Dunyoda bir milliarddan ortiq musulmonlar yashayotganini hisobga olsak, 1 bu odamlarga mahsulot halol yoki yo'qligi haqida ma'lumot berish uchun standart talab qiladi.
Bundan tashqari, halol ovqatlanish mavzusi nafaqat islom dini nuqtai nazaridan. Qur'ondan oldin halol oziq-ovqat tushunchasi avvalgi odamlar bilan bo'lgan. Yahudiylar tomonidan qo'llanilgan kosher me'yorlari ham bu ma'noda juda muhimdir. Tavrotda halol oziq-ovqat muhim o'rin egallaydi. Usmonli zamonlarida oziq-ovqat mahsulotlariga "tahirdir" muhri bu taomlarni iste'mol qilishning zarari yo'qligini anglatardi.
Shu sabablarga ko'ra, Malayziyada birinchi marta halol oziq-ovqat standarti keng tarqalgan. Halol oziq-ovqat standartlari - bu fermadan tortib to iste'molchi dasturigacha har qanday bosqichda diniy qoidalarga muvofiq mahsulot tayyorlash uchun talab etiladigan standartlar. Boshqacha qilib aytganda, halol oziq-ovqat standartlari hayvonlar, o'simlik yoki kimyoviy kelib chiqadigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bosqichlarini diniy qoidalarga muvofiq xom ashyo, qo'shimchalar, yordamchi moddalar, butlovchi qismlar, ishlov berish usullari, foydalanish shartlari va qadoqlashdan iborat.
Cho'chqa go'shtidan tashqari oziq-ovqat ishlab chiqarishda ishlatiladigan ko'plab qo'shimchalar diniy halolmi yoki yo'qmi noma'lum. Qo'shimchalar qadoqlangan ovqatlarning tutarlari, ozuqaviy qiymati, lazzati va tashqi ko'rinishini saqlab qolish, yaroqlilik muddatini uzaytirish va buzilishning oldini olish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, so'yilmagan hayvonlarning go'shtini diniy qoidalarga muvofiq iste'mol qilish yana bir muammodir.
Ushbu tashvishlar natijasida, mo'min odamlar, iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning diniy jihatdan mosligini aniqlash uchun yangi qoidalar qabul qilinishi kerak, deb hisoblashdi. Halol oziq-ovqat standartlari shu tarzda paydo bo'ldi.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning mutaxassislar guruhimizga aloqa manzillarimiz va telefon raqamlarimizdan kirib, barcha savollaringizga javob olishingiz mumkin.