Х. Ч. Буриев савзавот экинлари селекцияси ва уруечилиги

Ботаник таснифи, морфологик ва биологик хусусиятлари. Баклажон (Solanum melongena L.) Solanum туркумига кирадиган мустакил турдир. Бутуниттифок усимликшунослик институти ишлаб чиккан таснифга мувофик, бу тур учта кенжа турга б)улинади: шарк баклажони - subsp. orientale Haz., Fap6 баклажони - subsp. occidentale Haz. ва хинд баклажони - subsp. indicum Haz.
luaptg бацлажони кенжа тури Тупи одатда ихчамрок булиб, ёйилиб ycaflnraH, тезпишар ва урта пишар баклажон формаларини уз ичига олади. Поялари ингичка, бинафшаранг б}улади. Барглари майда, баргларининг томирлари ва банди бинафша ранг тусда. Мевалари шарсимон, ноксимон ва илонсимон.
Гарб бакргажони кенжа тури кеч пишар ва урта пишар формалардан иборат. Булар урта буйли ва баланд буйли усимликлардир. Поялари йуFOн, яшил тусда ёки жигарранг тусли довлари бор. Барглари йирик барг банди ва томирлари яшил ёки сал дое-дое. Мевасининг шакли хар хил (яссиланган, ноксимон, шарсимон, цилиндрсимон ва хоказо).
Хинд бацлажони кенжа тури жуда хилма-хил формаларни уз ичига олади. Бизнинг мамлакатимизда усмайди.
Баклажон пояси думал ок, штамбли, асосига якин жойи ёгочланган, баъзи навларида тиканавлар билан копланган, буйи 1 м гача борадиган ва бундан ортик, буладиган шокланувчи поя. Поясининг ранги устки кисмида бинафша ранг, асосига томон тушиб келган сайин ранги окдриб боради. Барглари навбатма-навбат жойлашган, яхлит, бандли, тухумсимон ёки чузиусимон шаклда, яшил, яшилрок-бинафшаранг ва бинафшаранг тусда булиб, пастки томони туклар билан копланган. Мевалари ясси, думалок, цилиндрсимон, букилган ва бошка хар хил шаклда. Мевасининг ошрлиги 30 г дан 2 кг гача боради, ичида 2 тадан то 7 тагача уруF уяси булиши мумкин. Овкатта 30-40 кунлик мевалари ишлатилади, бу даврда улар усишдан тухтаган булади. Техник жихатдан етилган меваларининг ранги ок, оч-яшил, оч малларанг, тук бинафшаранг тусда. Мевалари экин майсаси пайдо булган кундан бошлаб хисоблаганда 110-115 кундан кейин техник жихатдан етилади.
Гуллаши, мева ва урутлар тугишининг биологияси. Баклажонда шоналар пайдо булиши майсалари униб чикканидан бошлаб хисоблаганда 60-65 кундан кейин, гуллаш эса 90-100 кундан кейин бошланади. Баклажон гуллари осилиб турадиган, икки жинсли, бир- бирига кушилиб кетган 5-7 гулбаргли булиб, якка-якка жойлашган ёки барг култикхарида 2-5 тадан гажак Тупгулларга Тупланган. Чангчилари бешта, конус куринишида жойлашган сарик рангли, йирик ва чузик чангдонлари бор. Устунчаси битта, устки Тугунчали. Бир Туп усимликда 2 тадан 25 тагача гул булади.
Баклажон узидан чангланадиган усимликдир, лекин хаво иссик булиб турган пайтларда хашаротлар ёрдамида четдан чангланиши Хам мумкин. Гул чангдонлари ва тумшукчаси гул очиладиган вактга келиб, чангланишга тайёр булиб туради. Хаво исиб кетган пайтларда гуаларининг очилиши сусаяди. Хар кайси Туп усимликда бир йула 1- 3 та гул очилади. Шона пайдо булганидан то гул очилгунича орадан Ю-25 кун утади. Гуллари эрта сахарда очилади ва урта хисобда 18 соат давомида очилганича тураверади.
Тугунча уруFланганидан бошлаб то меваси техник жихатдан етиладиган пайтгача 35-40 кун, биологик етуклик даврига киргунича 65-90 кун утади. Ёш мевалари бемаза, чунки таркибида талайгина микдорда кислотал ар (10,7 мг/кг) ва ошловчи моддалар (10,3 мг/кг) булади, 30-40 кундан кейин, яъни мевалар усишдан тухтаганидан сунг уларнинг таркибидаги кислоталар микдори 1,3 мг/кг гача, ошловчи моддалар. микдори 1,5 мг/кг гача камаяди, канд моддаларининг микдори эса 12 г/кг дан то 30 г/кг гача купаяди. Мевалари расо етилганида ранги узгариб, бузранг-яшил, сарик, ва жигарранг булиб колади. Мевасининг эти даFаллашиб, аччик ва еб булмайдиган булиб боради. Мевалари биологик жихатдан расо етилганида уруглари котиб, унувчанлиги энг юкори даражага етади. Битта мевада 220-350 дона ypyF шаклланади.
Меваларидан чикадиган уруглар микдори 1,5-2 фоизни ташкил этади. Баклажон уруглари ясси, думалок, ялангоч, бузранг-сарик тусда булади. 1000 дона уруF огирлиги 3,5-4 г ни ташкил этади, 1 г да 250- 300 дона уруF булади. Баклажон уруглари етарли даражадаги унувчанлигини 2-3 йил давомида саклаб боради.
Баклажон уругаари нав сифатларига кура учта нав тоифасига, экинбоплик сифатлари буйича икки синфга булинади. Биринчи тоифа уругаарнинг нав тозалиги камида 98 %, иккинчи тоифа уругаарнинг нав тозалиги камида 97 % ва учинчи тоифа уругаарнинг нав тозалиги камида 92% булади. Аралашиб колган бошка навлар ва тасодифий дурагайларнинг йул ккуйиладиган энг катта микдори 1 фоиздан ортмаслиги керак. Экинбоплиги жихатидан биринчи синфга кирадиган уруглар унувчанлиги камида 78%, тозалиги - камида 98%, бошка усимликлар уругаарининг микдори купи билан 0,2% булиши керак иккинчи синф уругларида бу курсаткичлар тегишлича 60, 95 ва купи билан 0,5% ни ташкил этади. Баклажон уругаарининг кондицион намлиги - 11%.