Х. Ч. Буриев савзавот экинлари селекцияси ва уруечилиги

Меваларни йигиб-териб олиш, уругларини ажратиш ва ишлаш. Ковок мевалари, кечпишар ховун ва тарвуз мевалари Хрсилининг асосий кисми етилган махалда, тез пишар тарвуз ва купгина навдаги ховун мевалари эса етилган сайин, бир неча марта узилади. Меваларни узиш муддатлари уларнинг етилганини хурсатадиган ташки белгиларига караб аникданади. Уругаих учун: тезпишар ховун навларида биринчи ва иххинчи сафарда узилган мевалар, урта пишар ховун ва эртанги камда уртолишар тарвуз навларида - иххинчи ^ва учинчи сафарда узилган мевалар олинади.
Узбехистоннинг курук ва иссик ихдим шароитларида полиз экинларининг уругаих меваларини узиш муддатларини уларнинг етилганини курсатадиган ташки аломатларидан кура намлигига Караб белгилаш кераклигини тадкикотларимиз хурсатиб берди. ^уру1и олинадиган меваларни, агар улар етилтиришга куйилмай-диган булса, мана бундай махалларда узиб олиш керак: ковунни - ypyF намлиги 40% ва меваси 40-50 кунлик тарвузни - ypyF намлиги 50% ва меваси 40-50 кунлик ковокни - ypyF намлиги 35% булганида.
Сабзавот экинларининг уругаари усимликлардан узиб олинган аммо хали расо етилмаган меваларнинг узида туриб, обдон етилиб олиш хусусиянига эга. Биздаш маълумотларга Караганда, ковун билан тарвузнинг катто йигирма кунлик мевалари ва ковокнинг кирк кунлик мевалари кам 30 кун давомида кушимча равишда етилтириб ккуйиладиган булса, уругаари 90-95% унувчан булиб колади. Мевалар нечогаик ёш булса, кушимча равишда шунча узок муддат етилтириб куйишга мухтож булади. Крвун билан тарвузда йигирма кунлик мевалари 30 кун, уттиз кунлик мевалари - 20 кун, кирк кунлик мевалари - 10 кун давомида кушимча етилтириб куйиладиида натижаси каммадан яхши булиб чикади. Узбекистоннинг сугориладиган дехкончилик шароитларида уруилик меваларни барвакт йиииштириб олиб, кейин кушимча равишда етилтириб олиш экин майдонларини оралик экинлар учун эртарок бушатиш ва Тупрокни сифатли килиб тайёрлаб олишга имкон беради. Бу нарса полиз экинларини такрор экиб, етиштириш имконини хам туFдиради.
Ялпи уруFчиликда ковун билан тарвузнинг уругаик меваларини 40- 50 кунлик булган махалда узиб олиб 10 кун давомида кушимча равишда етилтириб куйиш, ковокни эса, мевалари 70-80 кунлик булганида узиб, кейин 10-20 кун кушимча етилтириш хаммадан маъкул. Кушимча етилтириб олиш учун мевалар усти пана жойга ёки похол солинган махсус майдончаларга бир кават килиб териб куйилади.
Овкатта ишлатиладиган полиз экинлари меваларини йигаш- тиришда кандай механизация воситалари ишлатиладиган булса, уругаик меваларини йиииштириб олишда хам уша воситаларнинг узи кулланилади. Тез пишар ва урта пишар ковун ва тарвуз мевалари хар хил аравачалар, платформалар, узиюрар шассилар ва бортлари кутарилмаган трактор прицеплари, шунингдек Узбекистан кишлок хужалигини механизациялаш Ва электрлаштириш институти яратган тарвуз узувчи машина ёрдамида етилган сайин пешма-пеш, бир неча марта узиб олинади. Кеч пишар ковун ва тарвуз, шунингдек ковокнинг хамма навларини суFориш тармоии ва суFориш эгатлари текислаб чикилганидан кейин бир йула йиииштириб олиш мумкин. Бу иш икки боскичда утказилади: аввал полиз экинлари меваларини терувчи УПВ-8 мархали мослама ёрдамида мевалар тагидан узилиб, уюм килиб йииилади, кейин меваларни уюмлардан олиб, транспорт воситаларига ёки ypyF ажратувчи машиналарга солинади.
Хосил бир йула йигаштирилганида росмана етилган ва кисман етилмаган мевалар узилади. Шу сабабдан мевалар узиб олинганидан кейин иечоилик етилганига караб сараланади. Етилганларидан уша вактнинг узида уруFи ажратиб олинади, етилмаганлари эса, узининг канчалик етилмаганига караб, турли муддат ичида душимча равишда етилтириб олинади.
Ковун урурлари мевалардан дул билан ажратиб олинади. Доеваларни кесиб, дод иккига булинади ёки ён томонидан учбурчак теШИД очилади. Уругаарни мева ичидан плаценталари билан бирга метал дошикхар билан ажратиб олинади. Кичикрод партиядаги тарвуз урурлари дудца ажратилади, бунда меваларни дод икки паллага булиб, даллалари бочка устига урнатилган довургали рула устидан юргизилади. Пустидан ажратилган тарвуз эти урурлари билан бирга дузларининг диаметри 3-4 мм деладиган ралвирдан утхазилади. Катта партиядаги тарвуз урурлари полиз экинлари меваларини туграйдиган ИБК-5А мардали мослама ёди СОМ-2А мардали урур ажратувчи ма1нина ёрдамида ажратиб олинади. Бу машиналар меваларни турраб, турралган массасини турп, мева суви ва уругаарга ажратади.
Крвун ва тарвуз урурлари мевалардан ажратиб олинганидан кейин катта ёки кичикрод бочдаларда уз суви билан бижгитиб куйилади. Бижритиш 20°С хароратда - 4 кун, 30°С хароратда - 2 кун давом этади. Бижгиб булганидан кейин уруFлар дулда ёки МОС-ЗОО мархали машинада ювиб олинади. Узбекистан дишлод хужалигини механи- зациялаш ва элехтрлаштириш илмий-текшириш институти тарвуз урурларини ажратиб олиб, ювиб, дуритадиган ва тарвуз суви чикариб берадиган линияни яратган.
Россияда доводдошлар оиласига мансуб экинларнинг уруFлик меваларини дайта ишловчи ЛСБ-20 мархали линия чихарилади. У уругаарни ажратиб олиб, эзгилайди, дуритиб, тозалаб беради. Унумдорлиги соатига 20 т.
Кичикрод партиядаги довод урурлари мевалардан кудца ажратиб олинса (мевалар дод иккига булиниб, урурлари дошид билан урур камерасидан чикариб олинади), катта партиялардаги довод меваларининг урурлари иБК- 5А мархали машина ёрдамида ажратиб олинади. Ажратиб олинган довод урурлари тезгмна ювилиб, дуритилади.
Узбекистовда полиз экинларининг урурларини офтобга ёйиб дуйиб, давода дуритиш купрод расм булган. Бунда уругаар рангли метал тур тутилган ёки устига сийрак доп матаси, брезент тортилган галвирларга 10-15 см далинликда ёйиб тукилади ва вадти-вадти билан аралаштириб турилади.
Ковун ва довод урурлари намлиги - 13% га, тарвуз урурлари эса - 14% га келFунча дуритилади. Буларни 7-8% гача узил-кесил дуритиш ишлари иссид даво бериб турадиган сушилдаларда утказилади.
Урутлар ОВА-1, ОПС-2, К-235/1 мархали ва бошда машиналарда тозаланади. Уларни одлаб олиш, яъни пардалар ва этининг Колдидпаридан тозалаш учун помидор эзгич машинадагг фойдаланилади, бунда машина барабанининг айланиш тезлиги камайтириб куйилади.
А. М. Аббосов мазхлумотларига хараганда (1968), Узбекистовда экиладигап тарвуз навлари 0,3-1,17%, ёзга довун навлари 0,77-2,109, Кузги- кишки ковун навлари - 0,53-1,14% ypyF беради. Крвуннинг Тошлоки 862 (2,1%), Ичи кизил 331 (1,24%), Ола камма (1,14%) навлари чикадиган урутларининг куплиги билан ажралиб турса, Крракул (0,53%), Хукиз калла (0,58%), Кук гулоби (0,64%), Куйбош 476 (0,6%)) Крраканд (0,57%), Гулоби 895 (0,68%), Байткуртон (0,77%), Кукча 588 (0,8%) навларида чикадиган ypyF хаммадан кам булади.
Йирик мевали ковокдан чикадиган ypyF микдори 0,6-1,6, мускат ковокда - 0,1-0,5 ва каттик пуст ковокда - 0,4-1% ни ташкил этади.
Урутлик учун меваларнинг каммаси олинмасдан, балки энг яхшилари олинадиган булгани учун, полиз экинларининг ypyF хосилдорлиги катта эмас: ковун гектарига 60-100 кг, тарвуз - 100-200 кг, ковок - 70-120 кг ypyF беради. Илтор уруFчилик бригадалари айрим йилларда юкори ypyF хосили олишади, чунончи, гектарига 400-500 кг тарвуз, 200-250 кг ковун ва 150-200 кг ковок урута етиштиришади.