Guliston davlat universiteti tabiiy fanlar fakulteti biologiya kafedrasi

Aspergillus oryzae ni ozuqa muxiti yuzasida o‘stirish usuli bilan amilorizin - preparati olinadi, bu asosan o‘stirilgan zamburug‘ning qurigani bo‘lib, tarkibidan a-amilaza, dekstrinaza, maltoza, glyukoamilaza va proteaza bo‘ladi. Glyukovamorin - kepakda o‘stirilgan Asp.awamori kulturasining qurigani, tarkibiy qismi a-amilaza, dekstrinaza, maltoza, glyukoamilaza, nordon proteinaza va gemitsellyulozadan iborat. Amilosubtillin preparati tarkibida a-amilaza, proteaza, b-glyukonaza va lizis qiluvchi fermentlar bo‘ladi.
Mikrob fermentlari tibbiyotning turli xil soxalarida terapevtik vosita sifatida va klinik analizlarni olib borishda qo‘llaniladi. yallig‘lanish jarayonlarini va kuyishni davolash uchun proteinaza preparatlari qo‘llaniladi. Odam organizmida ayrim fermentlarni sintezlanishi buzilganda, aloxida va kompleks xolda fermentlar iste’mol qilinadi. Masalan: oshqozon osti bezini funksiyasi buzilganda, tarkibida proteinaza, amilaza va lipaza kompleksi bo‘lgan preparat qabul qilinadi.
Laktaza va glyukoamilaza sintez qilish qobiliyati yo‘qolganda mikroorganizmlardan olingan shu nomli fermentlardan foydalaniladi. Ovqat xazm qilish jarayoni buzilganda ayrim vaqtlarda kompleks fermentlar (a-amilaza, sellyulaza, lipaza va proteinaza) iste’mol qilinadi. Mikrob fermentlarini tibbiyotda qo‘llash juda istiqbollidir.
Nazorat savollar
1.Fermentlarni iimobillash deb imaga aytiladi?
2.Fermentlarni immobillash usullari.
3.Immobillangan fermentlarni afzalligi nimada?
4.Sorbentlarga qanday talablar qo‘yiladi?


Test savollari

Ферментларни олиш йўллари қандай?

Экстракция

Тиндириш

Пресслаш

Клонлаш

Иммобилизацияланган ферментларнинг афзалликлари.

реакцион муҳитдан осон ажратилади.

ферментнинг нархи арзонлашади.

хом ашё сарфини камайтиради

Кам маблағ сарфланади