Guide to completing both

PRACTICES 
Complete the essay about the diagram with the passive form of the verbs in parentheses. Use 
present tense. 
1. 
Harvest 
4. 
Juice extractor 
7. 
Canner 
62 WRITING FOR THE IELTS 
Frozen Orange Juice Concentrate 
2. 
Transportation 
5. 
®-Concentrate 
Juice evaporator 
Grocery store 
3. 
Fruit washer 
6. 
9. 
Consumer 

---

The diagram shows the steps for making frozen orange juice concentrate from fresh 
oranges. First, the fruit 1 .. . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . When the oranges are ripe, they 
(prepare) 
2 ..................................... Then, they 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . onto trucks. The trucks 
(harvest) 
(load) 
carry the oranges to the processing plant. There, they 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . before 
(wash) 
the juice 5 ..................................... The washed oranges go though the extractor, which 
(make) 
extracts the juice. Next, the juice goes to the evaporator, where it 6 ................................... . 
(turn) 
into concentrate. The concentrate 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Then, it 
(freeze) 
8 .................................... in the canner. The cans of juice 9 ................................... . 
(can) 
(distribute) 
to grocery stores. Customers buy the frozen concentrate and enjoy it at home. 
Use Sequence Words and Phrases 
When you write about a process diagram, you will write about the steps of the process in 
the order that they occur. Use sequence words and phrases to show their order in time. See 
Chapter 2 (page 166) for more information on sequence words and phrases.