Guide to completing both

272 WRITING FOR THE IELTS 

---

PRACTICE 14 (PAGE 77) 
Answers will vary. 
PRACTICE 15 (PAGE 78) 
Sample answers. Answers will vary. 
A 
The diagram presents the steps for preparing coffee beans 
for 
consumption. It 
takes several steps to go from coffee beans on a plant to the coffee that we 
drink at home. 
The process begins when the coffee beans are harvested. After the harvest, the 
beans go through a depulper, which is a machine that separates the seeds from 
the flesh of the bean. Then, the beans are put into fermenting tanks. After one 
to three days in the tanks, the coffee beans are spread out in the sun to dry. 
This takes eight to ten days. When the beans are dry, they are sorted as they 
move down a conveyor belt. The sorted beans go into the roaster, where they are 
roasted. Then, they are ground in a grinder and packed in bags. The bags of coffee 
are transported to grocery stores for sale. Finally, the customer buys the coffee 
and brews and drinks it at home. 
B 
The diagrams illustrate the changes that were made to City Park when a 
swimming pool was built. Some things were moved, and some areas became 
smaller in order to make room for the pool. 
Before the swimming pool was built, there was a parking lot on either side of 
Park Road, 
one 
larger and one smaller. Past the larger parking lot, there 
were
two 
basketball courts. Past the smaller parking lot, there was a garden with a 
fountain in the middle. 
After the swimming pool was built, things were rearranged. The larger parking lot 
remained in the same place, but the original smaller parking lot was gone. A new 
small parking lot was created in the place of one 
of 
the basketball courts, and the 
swimming pool was built in the place of the original smaller parking lot. The pool 
area also took some room from the garden. The garden, therefore, became smaller, 
and the fountain was removed.