Гоувпо «воронежская государственная технологическая академия» Ю. П. Земсков, Л. Б. Лихачева

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОУВПО


«ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ»
Ю. П. ЗЕМСКОВ, Л. Б. ЛИХАЧЕВА,
Ю. С. ТКАЧЕНКО


МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ
Утверждено
редакционно-издательским советом академии
в качестве учебного пособия



___________________


ВОРОНЕЖ
2011

УДК 620 22 (076.5)

ББК Ж3я7
З-55
Научный редактор профессор Г. В. ПОПОВ

Р е ц е н з е н т ы:

кафедра материаловедения и физики металлов
Воронежского государственного технического университета;

д–р техн. наук, А. С. ОРЛОВ

(Воронежский государственный архитектурно-строительный университет)

Печатается по решению

редакционно-издательского совета
Воронежской государственной технологической академии


Ю. П. Земсков,
Материаловедение. Лабораторный практикум [Текст] : учебное
З - 55 пособие /Ю. П. Земсков, Л. Б Лихачева, Ю. С. Ткаченко, Воронеж. гос. технол. акад. – Воронеж: ВГТА, 2011. – 192 с.
ISBN 978-5-89448-819-6
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 151000.62 – «Технологические машины и оборудование» (профили «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий), 220700.62 – «Автоматизация технологических процессов». и специальностям 260601.65 - «Машины и аппараты пищевых производств» и 260602.65 - «Пищевая инженерия малых предприятий, 220301.65 – «Автоматизация технологических процессов и производств». Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов ОПД и Б3