ataqlı, eń áyyemgisi lavash eń juqasınan pisiriledi. qamır betleri. Gruziya ustaları uzaq waqıttan berli tandır nonini pısırıw menen ataqlı : Madauli, Arıs, Trachtili, Saojaxo, Mrgvali, Kutkhiani. Churek Azerbaydjanlıqlar arasında ataqlı.
Ar bir xalqda tariyxan qáliplesken nan hám nan ónimleri assortimenti túrlishe forma hám quramǵa iye. Palyanitsa, Kiev arnaut, kalach, Darnitskiy bulochkalari, Transcarpathian simitlari Ukrainada júdá ataqlı. Rossiya aymaǵında uzaq waqıt dawamında rulonlarga talap úlken - Ural, Saratov hám basqalar, Moskva, Leningrad, Orlov, Stavropol noni sulı, sulı -biyday hám biyday unidan. Oraylıq bólim hám arqa-batısiy aymaqlarda sulı hám biyday noni, arqa, qubla hám qubla-batıs aymaqlarda - tiykarınan biydayǵa ábzallıq beriledi.
Do'stlaringiz bilan baham: |