Фонетические и орфоэпические нормы русского языка

4-этап: закрепление	обобщающая беседа		Беседа
20 мин
5-этап: оценивание	устный опрос, вопросы и ответы		Оценка	10 мин
6-этап: домашнее задание		объяснение домашнего задания		5 мин

Тема 16. Выражение соединения (присоединения), сравнения, сопоставления, противопоставления. Выражение взаимодействия предметов, явлений, процессов. Лексическая тема: Пищевое отравление
Пищевое отравление
.

1. Объяснение хода занятия, деление студентов на малые группы.

2. Опрос домашнего задания.
3. Ознакомление с текстом и чтение текста.
4. Выполнение заданий к тексту, объяснение содержания текста с опорой на вопросы и плакаты.
5. Обобщающая беседа.
6. Вывод.
1. Объяснение хода занятия, деление студентов на малые группы.
Преподаватель расскажет о ходе и этапах занятия. Он делит студентов на малые группы. (Примерные названия групп: «Биологи », «Физиологи», «Медики» и др.)
2. Опрос домашнего задания. Преподаватель опрашивает студентов. Они рассказывают краткое содержание текста «Гигиена питания.». и грамматическую тему «Стили речи» Преподаватель внимательно слушает и исправляет допущенные ошибки при рассказе текста. Он задаёт вопросы по содержанию текста и грамматической теме. «Мозговой штурм» + Пинборд (pin-закрепление; board – доска Ответы напишите на листочке за 5 минут кратко. (собираются ответы, одинаковые ответы комплектуются на доске) 3. Ознакомление с текстом и чтение текста. Преподаватель расскажет краткое содержание нового текста и прочитает текст выразительно.
Текст: Пищевая безопасность Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания является важнейшим фактором для поддержания жизни и укрепления здоровья. Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные бактерии, вирусы, паразитов или вредные химические вещества, являются причиной более 200 (двухсот) заболеваний от диареи до онкологических заболеваний. Заболевания пищевого происхождения могут стать причиной долгосрочной инвалидности или смерти. К видам небезопасных продуктов питания относятся сырая пища животного происхождения, фрукты и овощи, загрязнённые фекалиями, а также сырые моллюски, содержащие морские биотоксины. Сальмонелла (Salmonella – от лат. штамм кишечной палочки) – одна из наиболее распространённых возбудителей заболеваний пищевого происхождения, от которой ежегодно страдают миллионы людей. В некоторых случаях заболевания, вызванные этим возбудителем, носят тяжёлый характер и иногда заканчиваются смертельным исходом. Симптомы: повышенная температура, головная боль, тошнота, рвота, боль в брюшной полости и диарея. К числу продуктов питания, связанных со вспышками Сальмонеллёза, относятся в основном пищевые продукты животного происхождения. Заражения бактериями Сальмонеллы происходит в результате употребления в пищу сырого молока, сырого или не прошедшего достаточную термическую обработку мяса домашней птицы и инфицированной питьевой воды. Наличие безопасных продуктов питания содействует развитию экономики, торговли и туризма. В связи с этим на производителей продуктов питания и работников пищевой промышленности ложится дополнительная ответственность по обеспечению безопасности продуктов питания. Во многих случаях инциденты, связанные с заболеваниями пищевого происхождения, становятся следствием несоблюдения правил обращения с продуктами питания на дому, на предприятиях общественного питания и на рынках. Не все работники пищевой промышленности и потребители соблюдают основные правила гигиены при покупке, продаже и приготовлении пищевых продуктов. Работники пищевой промышленности и потребители могут обезопасить себя от инфекционных заболеваний: - если будут знать, какие продукты питания они используют (читать этикетки на упаковке, делать осведомлённый выбор, знать о распространённых видах опасности, связанных с продуктами питания);- если будут знать, как обращаться с продуктами питания и готовить пищу с соблюдением правил безопасности и элементарной гигиены; - если будут выращивать фрукты и овощи с применением безопасных минеральных удобрений.