Flwoxumuq

ВЛИЯНИЕ АГРОФОНА НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА
РАЗНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
Л. К. СЕЧНЯК
В трехлетних полевых опытах на южных черноземах Крымской с.-х. оп. станции с 9 сортами оз. пшеницы на разных фонах азотные удобрения у всех сортов повышали содержание азота в зерне.
Важное значение химического состава зерна пшеницы для его пи­щевой ценности, а также для динамики биохимических процессов в пше­ничном растении побуждают к изучению факторов, определяющих из­менчивость химического состава в конкретных почвенно-климатических условиях. Изменчивость химического состава зерна под влиянием агро­фона у разных сортов неодинакова. Сортовые особенности могут быть настолько резко выражены, что в отдельных случаях изменение агро­фона у разных сортов может привести к противоположным результатам, в отношении химического состава зерна.
Наиболее важным элементом для жизнедеятельности растения и в. пищевом отношении является азот. Зола зерна пшеницы более чем на 3/4 состоит из окислов фосфора и калия. Фосфор входит в состав мно­гих органических веществ, а калий является важным элементом, опре­деляющим обмен веществ. Поэтому изучение изменения химического состава зерна озимой пшеницы мы ограничили указанными тремя эле­ментами.
Полевые опыты проводились нами на полях Крымской сельскохозяй­ственной опытной станции. Химические анализы выполнены в агрохими­ческой лаборатории станции старшим лаборантом В. А. Сильченковой.
Почвы опытных участков представлены южными малогумусными чер­ноземами, развитыми на четвертичных желто-бурых лессовидных лег­ких глинах. Мощность гумусового горизонта (А—В)—65 см. Содержа­ние гумуса в пахотном слое 3,5%, фосфорной ж:квсты— 0,1% и окиси калия—2,2%. Вскипание с Ш%-ной соляной кислотой отмечается на глубине 0,5 м. Объемный вес пахотного слоя почвы —1,22, максималь­ная гигроскопичность—11,-4%. Грунтовые воды залегают на глубине 80 м.
Климат в зоне проведения опытов континентальный. Годовая ампли­туда температур 24—29°. Абсолютный максимум достигает +40°, мини­мум —33°. Часто повторяются засухи, продолжительность которых до­стигает 96 дней. В летнее время относительная влажность воздуха часто падает ниже 30%. Годовое количество осадков 356—400 лш.
В течение трех лет (1964—1966) было проведено три опыта по изуче­нию влияния на химический состав зерна различных сортов озимой пше­ницы удобрений (опыт 1), норм высева (опыт 2 i и троков сева (опыт 3).
В опыте с удобрениями, заложенном по восьмерной схеме, вносили под вспашку азота и калия по 60 кг, а фосфора по S0 кг/га действующе­го вещества. Предшественник озимой пшеницы — кукуруза, убираемая


46

1:633.11

РИА


. ?п.
► у


=ГО ПИ-
■ з пше- ох из- песких


■ агро-
-- быть


К агро-
■ьтатам
яя и в


гем на


а мно-


Lопре-
: /КОГО
- эле-


Сзяй- Ьими- 1 :зой.
лег- ц: жа­дней
::ib-
-ине


:ли-
ри-
I до- 12ТО


че-
Ье-
;3).
ЕЛИ се- ная


в молочно-восковой спелости. В опыте с нормами высева изучались две нормы: 3 и 6 млн. всхожих зерен на гектар. Предшественник пшеницы — черный пар. В третьем опыте посев пшеницы проводился 18 сентября (ранний срок) и 19 ноября (поздний срок сева). Предшественник пше­ницы — свекла. Для обеспечения своевременных всходов по указанным срокам сева перед посевом проводился влагозарядковый полив.
Удобрения во втором и третьем опытах не вносились. Повторность в опытах четырехкратная. Учетная площадь делянки 100 м². Матема­тическая обработка данных урожайности проведения методом дисперси­онного анализа. Агрохимические анализы проводились с двумя парал­лельными определениями.
Метеорологические условия за годы проведения опытов следующие. В 1963—1964 гг. в предпосевной период (конец августа) выпало 84,7 мм осадков, что обеспечило появление дружных всходов. Осенняя вегета­ция прекратилась 23 декабря. Весна затяжная, холодная и влажная. За март, апрель и май месяцы выпало 149,5 мм осадков, что на 65 мм боль­ше среднемноголетней нормы. Прохождение всех фаз развития было более поздним, чем обычно. В опыте со сроками посева, всходы при позд­нем сроке (посев 19 ноября) появились только весной 15 марта.
В 1964—1965 гг. в предпосевной период (август и сентябрь) выпало 49,2 мм осадков, что на 11,8 мм меньше среднемноголетней нормы, но они обеспечили появление всходов на 8—9 день после посева. В послепо­севной период (октябрь и ноябрь) выпало 54,5 мм (81% от среднемно* голетней нормы). Зима была теплой. В течение зимы пшеница 5' раз. возобновляла и прекращала вегетацию. Весна ранняя. В марте и апре­ле выпало 53,1 мм осадков (115% нормы), что обеспечило хорошее ве­сеннее развитие пшеницы.
В 1965—1966 гг. в августе и сентябре выпало всего 20,7 мм осадков. (34% среднемноголетней нормы). Октябрь и первая половина ноября также сухие—11,4 мм (21% среднемноголетней нормы). И лишь в кон­це ноября выпало 60,3 мм осадков, которые обеспечили появление всхо­дов 10—16 декабря. Зима была мягкой и это дало возможность озимым хорошо раскуститься в течение зимы. Весна ранняя, теплая, влажная. В марте и апреле выпало 87,6 мм осадков (190% нормы). В мае и ию­не—170,1 мм (142% нормы).
Данные табл. 1 и 2 показывают, что действие удобрений во все годы исследований было довольно высоким. При этом различные сорта по- разному реагировали на удобрения. Наибольшее действие удобрений от­мечается на районированных сортах (Безостой 1, Таврической и Крымке местной).
Одностороннее внесение азотных удобрений повышало урожай пшени­цы Безостая 1 в среднем на 4,1 ц/га, а в отдельные годы до 7,9 ц/га. Фос­форные удобрения действовали слабее, повышая урожаи этого сорта на 2,4 ц/га. Пшеницы Таврическая и Крымка местная на азотные и фосфор­ные удобрения реагировали по средним показателям за три года также наибольшим повышением урожая. Однако сортовые различия в реакции этих сортов на фосфорные и азотные удобрения в усредненных показате­лях сглаживаются. При рассмотрении урожаев по годам видно, что Крымка местная, в отличие от Безостой 1 и Таврической, в 1966 г. во­обще не реагировала на удобрения, на азотные удобрения она хорошо отзывалась в 1964 г., а на фосфорные — в 1965 т.
При совместном внесении азотных и фосфорных удобрений действие их на урожай Безостой 1 равнялось сумме эффекта этих удобрений при раздельном внесении, а у Таврической и Крымки местной даже отмеча­лась тенденция к взаимному повышению действия каждого элемента при совместном их внесении.
Из остальных изучавшихся сортов наиболее близкие результаты по отзывчивости на удобрения к районированным сортам дали Мироновская


47'

Таблица 1