Fiches pédagigiques en 10 éme classe

IV. Réinvestissement . Lisez le texte et trouvez la bonne réponse.

Je m’appelle Olivier Bajard. J’ai vingt-huit ans.Je fabrique de délicieux gateaux dans la pâtisserie de mes parents. Pour moi , le pâtissier ressemble a un chimiste qui fait de la recherche . Fabriquer un dessert qui plaise a un maximum de gens: voila mon objectif.Je dois trouver l’équilibre entre les différentes saveurs: le salé, le sucré, l’acide et l’amer.

Quand j’ai fini d’élaborer ma recette, je pense à la forme. La forme est très importante. Car, elle met en valeur le dessert.

1. 
   Quel âge a Olivier Bajard?
   

1. 
   18 ans b) 28 ans c) 38 ans d) 20 ans
   

2. 
   Quelle est sa profession? Il est… .
   

1. 
   Chimiste b) cuisinier c)artiste d) pâtissier
   

3. 
   La pâtisserie appartient à… .
   

1. 
   Ses grands-parents b) ses parents c) son père d) à lui
   

4. 
   Trouvez le mot générique: salé, sucré, amer, acide.
   

1. 
   Les goûts b) les saveurs c) les couleurs d) les loisirs
   

5. 
   Le gâteau est … .
   

1. 
   Le dessert b) le boisson c)le biscuit d) la tarte