Jamoat ovqatlanishi korxonalari tarkibida quyidagi xonalar guruhi nazarda tutiladi: - Jamoat ovqatlanishi korxonalari tarkibida quyidagi xonalar guruhi nazarda tutiladi:
- mijozlar uchun – dahlizlar va avanzallar, savdo zallari, buyurtmalar bo’limlari, pishiriqlar savdosi bo’limlari, kiyim-kechak almashtirish xonalari va xojatxonalar;
- ishlab-chiqarish xonalari – mahsulotlarni qayta ishlash tsexlari (xom-ash’yoga ishlashda) yoki oxirgi tayyorlov tsexlari (polufabrikatga ishlashda), yuvish xonalari, ovqat ulashish joylari va boshqalar;
- omborxona-yuk tushirish xonalari, omborchalar, sovitgich kameralari, tara va inventarlar kameralari, chiqindilar kamerasi va boshqalar;
- ma’muriy-maishiy xonalar – idoraviy va xodimlar uchun maishiy, jumladan kiyim-kechak almashtirish xonalari, xojatxonalar gigiena kabinasi bilan, dushxonalar, kirxonalar va boshqalar.
- Xonalarning maydonlari texnologik talablar bo’yicha tavsiyaviy 14-ilova ko’rsatkichlari hisobga olingan holda o’rnatiladi
Do'stlaringiz bilan baham: |