Fan: texnologiya (qizlar)

Amaliy mashg‘ulot: Issiq ichimliklarni tayyorlash.

Kerakli asbob va idishlar: Suvni qaynatish uchun tеfal yoki sirli chovgum, elеktr yoki gaz plitasi, 3l o‘lchamli kostryulka, qahva qaynatgich, 1litr o‘lchamli choynak, likopchalar, chashka yoki piyolalar, choy qoshiq.

Choyni damlash tartibi:

Masalliqlar: 1litr suv, 20 g quruq qora yoki ko‘k choy.

1. Choy damlash uchun choynakni qaynoq suv bilan chayib tashlanadi.

2. Choynakka quruq choyni solib, choynak hajmining 1/3 qismicha qaynoq suv quyiladi va 5–7 daqiqa choynak qopqog‘ini yopib damlab qo‘yiladi

3. So‘ngra shaqillab qaynab turgan suv quyib choynakni to‘ldiriladi.