Donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi

D on n in g sirtqi qism iga in ten siv usulda ishlov berish
D o n n i n g e n d o s p e r m id a n n av li un v a u n in g ustki q is m id a n k e p a k
olinadi. S h u n in g u c h u n m u t a x a s s is l a r d o n n in g ustki q a tla m la rin i o l­
d i n d a n ajra tib olib, u n o lish j a r a y o n l a r i n i q isq a rtirm o q c h i b o ‘ladilar. 
L e k in d o n g a “ b o r o z d k a » ( a r i q c h a ) va a le y ro n qa tla m i, j u d a qattiq 
y o p is h g a n lig i sababli, bu j a r a y o n m u r a k k a b b o i i b q o lm o q d a .
55-rasm. Donga intensiv usuUla suv bilan islilov berish uskunasi
S h u n in g u c h u n a m a l iy o t d a d o n n i o ld in d a n g u sk u n a si y o r d a m i d a
g y ax sh i natija b era b oshladi. O d d iy navli un o lis h d a d o n n in g 2 - 3
% m e v a q o b i g 'i shilib o linadi, b u n d a k le tc h a tk a m i q d o r i 0 , 9 - 1 %
k a m a y ib , unin g ra n g i y a x s h ila n ib , u n n in g sifati osh ad i.
Yuqori navli u n ishlab c h i q a r i s h d a d o n la rn i o q l a s h bilan birga. 
u la m i n g m a y d a l a n m a s li g i g a h a m e ' t i b o r b erish k e r a k ( m a y d a l a n g a n
d o n la r 2 % d a n o s h m a s lig i k erak ).
137

---

D on larn in g ustki q atlam lariga ishlov hcrish texn ologiyasin in g
sa m ara d o rlig i
D on larn i o q lash n a tija s id a u la rn in g tuzilishi. m e x a n ik , fizik- 
k i m y o v iy v a te x n o l o g i k x u s u s iy a tla ri k esk in
0
‘zg a rad i. D o n n in g
ustki q a tla m la rin i to z a la sh n a tija s id a u n in g m u s ta h k a m lig i p asa yib, 
te x n o lo g i k j a r a y o n l a r d a e le k tr quv v ati k a m s a r f b o ‘l is h ig a olib 
keladi. O q l a n g a n d o n o 'z i g a n a m n i tez to rtib oladi. e n d o s p e r m a s i d a
b i o k i m y o v iy j a r a y o n l a r te zla sh ad i. B u j a r a y o n d a d o n n i n g kul 
m o d d a si k a m a y is h i bilan birga, undagi m i k ro b io lo g ik u ru g 'la n is h
4-5 m a rta k a m ay a d i.