Donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi


FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR



Download 7,4 Mb.
Pdf ko'rish
bet139/142
Sana26.10.2022
Hajmi7,4 Mb.
#856823
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   142
Bog'liq
portal.guldu.uz-O`quv qo`llanma

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR. 
1.
Г. Боушанс «Эффективность обрабо1ки и хранения зерна» М.: 
Колос, 1983. 
2.
М.АТелетга1:ор. 
«06pa6otKa 
и хранение зерна» М.: Колос, 1984. 
3.
JI.A. Трисвя1ский «Хранения зерна» М-1986Й. 
4.
JT.A. Трисвя1:ский, И.С.ЦШилов. “Товароведение зерна и 
продувов его nepepa6otKH” М-“Колос”, 1992. 
5.
М. Abdullaev., G. Zakladnoy «Don zaxiralari zararkunandalari va 
ularga karshi kurash profilaktik choralari» T. «Shark» 200ly.
6.
Г.А.Егоров, Я.Ф.МарШненко, Т.П.Пе1репко. Технология и 
оборудование 
тукотольной, 
крупяной 
и 
котбикортовой 
протышленносЬт. М. изд.МГАПП, 1996. 
7.
А.И.Стародубцева, В.С.Сергунов “Пра^икуш по хранению 
зерна” Москва ВО “Агропротизда1:”1987 
8.
В.Г.Кулак, 
Б.М.Макситчук, 
А.П.Чакар. 
Мукотольный 
производс1во накотплекснош оборудовании. М-“Колос”, 1984. 
9.
И.Т.Мерко. Технология шукошольного, крупяного произ- 
водс1ва. Москва В О “Агропротизда1;’Т985. 
10.
А.Сданилин.А.Б Б paly хин Совершенсгвование texi-юло- 
гических процессов на шукашольных заводах.М -“Колос”, 1976. 
11.
Т.К. Копейкина.Е М Мельников ПракШкут по тукатоль- но 
крупяноту и котбикортов ОМУ производству М -“Колос”, 1980. 
268


MUNDARIJA 
1-
 
BOB.Don va don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlashning tarixiy bosqichlari

Don va don mahsulotlarini saqlash tarixi ............................................ 5 
Don massasini sovuq holatda saqlash ............................................... 23 
Don massasini germetik saqlash holatlari ......................................... 25 
2-
 
BOB............................ Don va don mahsulotlarining tuzilishi
39 
Don va don mahsulotlarining fizik xossalari ..................................... 39 
Donnig kimyoviy tarkibi va oziqaviy qiymati ................................... 60 
Donning kimyoviy tarkibi ................................................................ 64 
Donni saqlashda kechadigan fizologik jarayonlar, mikro- 
organizmlar faoliyati va ularning ta’siri .................................................. 68 
Don massasi mikroflorasining kelib chiqishi .................................... 72 
Don mikroflorasining tavsifi va klassifikatsiyasi .............................. 76 

Download 7,4 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   142




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish