Диетотeрапия

9-парҳез узоқ муддатга белгиланиши мумкин.


9-парҳезнинг тахминий таомномаси

Таомларнинг номи	Маҳсули, г
Биринчи нонушта:
Сочилувчан гречкали бўтқа мойи билан	150
Ёғсизлантирилган творог сут билан	150
Чой	200
Иккинчи нонушта:
Хамиртурушли шакарсиз ичимлик	200
Тушки овқат:
Гўштсиз карам шўрва сметана билан (1/2 порция)	250
Сувда пиширилган гўшт	75
Сувда пиширилган картошка	100
Лимонли желе	100
Тушлик:
Олма	100
Кечки овқат:
Буғда пиширилган гўштли тефтель	110
Димланган сабзи	150
Карамли шницель	200
Кечқурунга:
Қатиқ	180
Бир кунга:
Жавдарли нон	150
Буғдойли нон	100

10-ПАРҲЕЗ
Кўрсатмалар. Қон айланишетишмовчилигининг 1-П Абос-қичларидаги юрак-томир тизими касалликлари.
Тайинлашдан мақсад. Юрак-томир тизими ва овқат ҳазм қилиш органларининг авайлаш билан бир вақтда бузилган қон айлани-шини қайта тиклаш жигар, буйрак ва моддалар алмашинуви фао-лиятини меъёрлаштиришда ёрдам бериш. Азотли шлакларни ва алмашинувнинг оксидланмаган маҳсулотларини организмдан чиқаришни яхши-лаш.
Умумий тавсифи. Ош тузи 6—8 г гача чекланган (3—4 г маҳсулотлар таркиби-да) ва 3—4 г беморнинг қўлига берилади, чекланмаган суюқлик 1,2 литр (шўрва, киселларни ҳисоблаган ҳолда).
Бир кеча-кундузли рацион таркибида 90 г оқсил ( улардан 50 г ҳайвон оқсил-лари), 65—70 г ёғлар ( улардан 20 ўсимлик мойлари), 350—400 г углеводлар. Рацион оғирлиги 2 кг. Энергетик қиймати 2350—2600 ккал.
Марказий асаб тизими ва юрак-томир тизимини қўзғатувчи моддалар ман қили-нади: спиртли ичимликларнинг барча турлари, аччиқ чой ва табиий кофе, какао, шоколад, гўштли, балиқли ва кўзиқоринли қайнатмалар, аччиқ таомлар, дудла-малар, холестеринга бой маҳсулотлар (мия, ҳайвонларнинг ички аъзолари, ҳай-вон ёғи, икра). Метеоризмни келтириб чиқарувчи маҳсулотлар (турп, карам, са-римсоқ, пиёз, дуккаклилар, газланган ичимликлар) чекланади. Ишқорли валент-ли маҳсулотлар (сут, сут маҳсулотлари, мевалар, сабзавотлар ва улардан тайёрланган шарбатлар) ва липотроп моддаларга бой маҳсулотлар (творог, треска балиқ, сули бўтқаси) тавсия қилинади.