Contents (active hyperlinks: ctrl + click to follow link)

Доходная группа платежеспособности (% ферм)
Благоприятный (процент ферм)	55
Крайний доход	17
Крайняя платежеспособность	20
Уязвимый	9
Акция кооператива (% ферм)	54
Занятие оператора (%)
Сельское хозяйство как главное занятие	94
Возраст оператора (%)
Меньше чем 50 лет	61
50-64 года	33
65 лет или более старый	6
Образование оператора (%)
Средняя школа или меньше	38
Некоторый колледж	39
Законченный колледж	23

Издержки производства сахарной свеклы и возвращения, 2000 (Евро)

Пункт	Все фермы ОРУЖИЯ
Грубое возвращение	Евро за установленный гектар
Возвращение общего количества общего количества сахарных свекол	1514
Эксплуатационные расходы
Семя	82
Удобрение	87
Химикаты	176
Таможенные операции	67
Топливо, машинное масло, и электричество	95
Ремонт	77
Купленная поливная вода	10,6
Фрахт и перевозка грязи	26,4
Разное	30,2
Перевозка пособия (-)	14,3
Процент по оборотному капиталу	19,6
Нанятый труд	110
Полные эксплуатационные расходы	767
Возвратитесь по полным эксплуатационным расходам	747
Собственность и другие затраты
Капитальное восстановление (машина & оборудование)	265
Налоги и страховка	29,5
Общая ферма наверху	64
Альтернативные издержки земли	236
Альтернативные издержки неоплаченного труда	155
Альтернативные издержки акции кооператива	41,5
Полные (экономические) затраты	1558
Возвратитесь по полным (экономическим) затратам	-44,5
	Тонны в установленный гектар
Урожай	55,3
Стоимость производства	Евро за тонну
Полные эксплуатационные расходы	13,87
Полное действие и затраты собственности	19,2
Полные (экономические) затраты	28,17
Сезонная средняя стоимость	25,89

* = 0.1 меньше чем к 5 процентам.
Источник: USDA 2000 года Сельскохозяйственный управленческий Обзор Ресурса
http://www.ers.usda.gov/publications/sb974-8/sb974-8.pdf
Распределение ферм сахарной свеклы группой типологии фермы, 2000
Маленький <250 000 USD (низкие продажи) 13 %
Маленький <250 000 USD (высокие продажи) 27 %
Небольшие семейные фермы, те с ежегодными распродажами 250 000$ и под, составляли 40 процентов всех ферм сахарной свеклы, но внесли только 16 процентов полного производства сахарной свеклы.
Большой> 250 000: 31 %
Очень Большой> 250 000: большой: 22 %
Фермы большой семьи (ежегодные распродажи больше чем 250 000$) составляли 53 процента всех ферм сахарной свеклы и только по трем четвертям производства сахарной свеклы.
Другие 7 %
Размер предприятия - мера по площади земли в акрах, которая в этом отчете является одной из пяти категорий: фермы меньше чем с 50 акрами сахарной свеклы, 50-149 акрами сахарной свеклы, 150-249 акрами сахарной свеклы, 250-499 акрами сахарной свеклы, и 500 или больше акрами сахарной свеклы.
Сельское хозяйство Сахарной свеклы – Насколько "Сладкий" это?
Немногие из нас знают, что больше чем половина американского сахарного производства прибывает из сахарных свекол. (Большая часть из остальных происходит из сахарного тростника.) американское производство сахарной свеклы выросло значительно за прошлое десятилетие, привязанное прежде всего к расширенной способности обработки среди фабрик сахарной свеклы. Американские фермеры произвели 33 миллиона тонн сахарных свекол на 640 000 гектаров в 2000 против 28 миллионов тонн сахарных свекол на 566 000 гектаров в 1990. Большинство сахарных свекол было обработано на 26 фабриках около производственных областей, чтобы минимизировать затраты транспортировки и ухудшение сахарного содержания.
Американские сахарные свеклы вообще выращены в областях с более прохладными климатами; однако, некоторые сахарные свеклы выращены в более теплых климатах как Имперская Долина Калифорнии.
Американские производители сахарной свеклы подвергались эксплуатационным расходам (входы, нанимал труд, и т.д.), усреднение 13,87 евро за тонну сахарных свекол в 2000; и общие стоимости (включая обесценивание в машине фермы, ценности земли и труда оператора) составляли в среднем 28,17 евро за тонну. Но затраты значительно различаются среди фермеров из-за различий в урожаях, вводят использование, ирригацию, размер фермы, и местоположение.
По рыночной цене среднего числа 2000 года 25,83 евро за тонну сахарных свекол 88 процентов американских производителей сахарной свеклы смогли покрыть их текущие расходы, и 35 процентов смогли покрыть свои полные (экономические) расходы. В 2000 у производителей была возможность участвовать в натуральной оплатой программе диверсии (PIK), чтобы разрушить сахарные свеклы на конкретном количестве гектаров взамен подобного количества сахара находящегося в собственности правительства. С программой диверсии 2000 года, обеспечивающей почти три четверти производителей среднее число ценности за 82 евро сахара за установленный гектар, 89 процентов производителей смогли покрыть их текущие расходы, и 43 процента смогли покрыть свои полные (экономические) расходы на производство сахарной свеклы.