Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish, qayta ishlash



Download 388,29 Kb.
bet11/119
Sana12.03.2022
Hajmi388,29 Kb.
#492017
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   119
Bog'liq
Chorva parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish qayta ishlash texnologiyasi (T.Ikromov) (4)

Qora-ola zot. Bu zotning rangi qora-ola bo‘lib, nasldor buqalari 850-950 kg, sigirlari 500-550 kg tosh bosadi. Sigirlari yiliga 3500-4200 kg sut beradi. Su- tining yog‘dorlik darajasi 3,7%, oqsil - 3,15-3,40%. Bu zot sobiq sssming barcha zona va tumanlariga keng tarqalgan. Jumladan, 0 ‘zbekistonning barcha tuman va viloyatlarida boqiladi. Bu zotning nihoyatda sersut sigirlari respublikamizning «malik», «chinoz», «qizil shalola», « 0 ‘zbekiston» kabi xo‘jaliklarda boqiladi. Bu xo‘jaliklardagi ayrim sersut sigirlar yog‘dorligi 3,8- 3,9% bo‘lgan, 4500-5000 kg va hatto 8000 kg sut be- rishi aniqlangan.
Qizil cho‘l zoti. Bu zot Ukrainaning Zaporoje viloyatida yaratilgan. Rangi qizil, to‘q qizil va sariq- qizil aralash holda bo‘ladi. Sigirlarining vazni 400-
450 kg, buqalari 800-1200 kg tosh bosadi. Bu zot 0 ‘zbekistonning xorazm, qashqadaryo, surxondaryo, samarqand, jizzax, buxoro va navoiy viloyatlari hamda qoraqalpog‘iston xo‘jaliklarida keng tarqalgan.
Bushuev zoti. Bu zot 0 ‘zbekistonda yaratilgan yagona zot hisoblanadi. U o‘lka sharoitiga yaxshi moslashgan. Rangi oq, qulog‘i qora yoki jigarrang. Ba’zan ko‘z atrofi qora (ko‘zoynaksimon) tuklar bilan o‘ralgan. Ko‘pincha tanasining ayrim yerlarida parcha- parcha mallarang, qora, qizil dog‘lar ham uchrab turadi. Sigirlarining vazni 380-400 kg, buqalari 700-750 kg. Sutdorligi o‘rtacha 2400 kg. Sersut sigirlari yiliga 3500-4700 kg atrofida sut berishi aniqlangan. Sutidagi yog‘ miqdori 3,9-4,3 foiz, ba’zan bu ko‘rsatgich 5,5-5,6 foiz bo‘lishi sinab ko‘rilgan. Bu zot asosan 0 ‘zbekistonning sirdaryo viloyati xo‘jaliklarida boqi- ladi. Yuqorida ko‘rsatilgan zot qoramollardan tashqari boshqa respublikalarda ulaming xolmogor, yaroslav, jersey kabi zotlari ham boqiladi.


23



Q o‘sh mahsuldor qoramol zotlari (sersut-go‘shtdor va go ‘shtdor-sersut)
Shvits zoti. Bu zotning vatani shveytsariya bo‘lib, dunyo mamlakatlarida keng tarqalgan. Rangi qo‘ng‘ir, to‘q qo‘ng‘ir. Boshqa rangda uchramaydi. Sigirlarining vazni 450-500 kg, buqalariniki 770-800 kg. Sigirlari yiliga 3000-3800 kg, ba’zan 4000 kg atrofida sut beradi. Sutining yog‘dorlik darajasi 3,1—4,5 foiz. Go‘sht chiqimi semizligiga ko‘ra 50-60 foizni tashkil etadi. Bu zot 0 ‘zbekistonning farg‘ona vodiysi viloyatlarida, jizzax, samarqand viloyatlari xo‘jaliklarida ko‘proq boqiladi.
Olatov zoti. Bu zot qirg‘izistonda yaratilgan. Zot yaratishda shvits va kostroma zoti buqalaridan samarali foydalanilgan. Rangi qo‘ng‘ir. Sigirlarining vazni 500-550 kg, buqalariniki 800-900 kg, ayrim hollarda 1100-1200 kg tosh bosishi aniqlangan. Sigirlarining sutdorlik darajasi 3200-3800 kg, yog‘dorligi esa 3,8 foiz atrofidadir.



Download 388,29 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   119




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish