Botanika 6 rus indd

Покровная ткань. Покровная ткань выполняет функ-
цию защиты органов растения, охватывая снаружи все 
органы растений. Она делится на три вида: эпидерму, пе-
ридерму и кору. Эпидерма покрывает листья и молодые 
побеги растений. Ткань эпидермы образована из одного 
слоя плотно расположенных прозрачных клеток. Снару-
жи клетки эпидермы покрыты кутикулой или восковым 
налетом. Так растения приспособились уменьшать испа-
рение воды. В эпидерме листьев и зеленых стеблей рас-
положены устьица. Они обеспечивают газообмен и ис-
парение воды – транспирацию. У многолетних растений 
эпидерма замещается вторичной покровной тканью –
перидермой. Перидерма образована из пробки и других 
клеток. Пробка состоит из отмерших клеток, оболочки ко-
торых пропитаны особым веществом (суберином), поэто-
му пробка не пропускает через себя воду и газы. Основная 
ее функция состоит в защите растения – летом от высокой 
температуры, зимой – от холода, а также от болезнетвор-
ных микроорганизмов. Между клетками пробки образу-
ются чечевички. На стволах деревьев и кустарников и в 
их корнях ежегодно формируется новый слой пробковой 
ткани, старые слои превращаются в кору. Кора деревьев и 
кустарников лопается, и на ней появляются трещины.
Проводящая ткань. Эта ткань обеспечивает движе-
ние веществ в растениях. Этот процесс обеспечивается 
проводящими тканями стебля и корня – ксилемой и фло-
эмой. В ксилеме расположены сосуды и трахеиды, со-
стоящие из мертвых клеток, по которым из корней вода и 
растворенные в ней минеральные соли поступают ко всем 
органам растений. Через ситовидные трубки флоэмы, со-
стоящие из живых клеток, органические вещества, обра-
зующиеся в листьях в процессе фотосинтеза, поступают 

---

21
к другим органам растений. У клеток ситовидных трубок 
ядро отсутствует, рядом с ними находятся клетки-спутни-
цы.