Botanika 6 rus indd

§ 41. ОТДЕЛ БУРЫХ И КРАСНЫХ 
ВОДОРОСЛЕЙ
Морские водоросли очень крупные, есть экземпляры, 
достигающие от нескольких сантиметров до 60–70 ме-
тров. Они растут, прикрепившись к подводной тине, песку, 
камням и другим предметам. Морские водорос ли отлича-
Рис. 83. Спирогира:
1 – ядро; 2 – цитоплазма; 
3 – хроматофор; 4 – ва-
куоль 
1
2
3
4

---

97
ются от пресноводных тем, что помимо 
хлорофилла в хроматофоре содержат-
ся пигменты каротин (жел того цвета), 
ксантофилл (золотистого цвета), а так-
же пигменты бурого и красного цветов. 
Японская ламина рия относится к бу-
рым водорос лям рода ламинарий (рис. 
84).
Японская ламинария – крупное расте-
ние, верхняя часть тела (слоевища) длин-
ная, лентообразная, достигает 6 –12 м
в длину, ширина – 10 –75 см. Нижняя 
часть короткая, цилиндрическая или же-
лобовидная. Японская ламинария растет 
у берегов моря на глубине 25–30 м. Она 
образует гро мадные заросли, особенно в 
северной части Японского моря.
Японская ламинария размножается половым (гамета-
ми) и бесполым (зооспорами) способами.
В теле японской ламинарии в большом количестве на-
капливаются лекарственные вещества, сахар, по этому ее 
называют «морской капустой». В народном хозяйстве из 
нее приготовляют различного рода продукты питания, 
консервы.
Также употребляют в пищу немалион. В Норвегии, 
Исландии, Шотландии, Ирландии и Анг лии скот кормят 
морскими водорослями, так как по химическому составу 
они не уступают качественному сену.
В промышленных условиях из морских водорослей 
полу чают йод, бром. Из филлофоры, относящейся к 
красным водорослям, получают агар-агар. Это вещество 
ши роко используется при изготовлении мармелада и мо-
роженого. Агар-агар применяется еще в лабораториях как 
питательная сре да для выращивания бактерий, грибов.
Рис. 84. Японская 
ламинария:
1– бурая водо-
росль: японская 
ламинария; 
2 – красная водо-
росль: порфира; 
3 – зеленая водо-
росль: ульва
7–Биология 6

---

98
1. Чем отличаются морские водоросли от пресноводных?
2. Как размножаются морские водоросли?
3. Какое строение имеют морские водоросли (например, 
ламинария)?
4. Как используются морские водоросли в народном хо-
зяйстве?