Болалар ва усмирлар физиологияси ва гигиенаси

у г л е в о д л а р н и н г б и р —б и р и га н и с б а т и 1:1:4 к у р и н и ш д а б у л и ш и
ан изланган .
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

1 2
— 
1
ж адвалда болалар ва у см и р л ар н и н г ум ум и й эн ер ги я , а с о с и й
о з и з м оддалари хам да айрим м и н ер ал м оддаларга булган м еъ ёр и й
талаблари келтирилган.
1 2 — 1 ж адвал. 
Болалар ва усмирларнинг умумий энергия, озиц
м о д д а л а р и ва м и н ер а л м о д д а л а р г а н и с б а т а н ф и зи о л о г и к
талаблари.(Вопросы питания, 1992, №2)
Ёш
Жинс
Озик
Минерал
Энергия
оцс-
ил
eF
угл­
евод
Са
Р
Mg
Fe
Zn
J
1-3
-
53
53
212
800
800
150
10
5
0,06
1540
4-6
-
68
68
272
900
1350
200
10
8
0,07
1970
7-10
-
77
79
335
1100
1650
250
12
10
0,10
2350
11-13
угил
90
92
390
1200
1800
300
15
15
0,10
2750
11-13
KHJ
82
84
355
1200
1800
300
18
12
0,10
2500
14-17
угил
98
100
425
1200
1800
300
15
15
0,13
3000
14-17
KHJ
90
90
360
1200
1800
300
18
12
0,13
2600
К ундалик и стеъ м ол таом лари да ви там инларнинг етарли булиш и
болан и н г усиш и, ривож лани ш и , узлаш тириш ида м ухим азам и ят касб
этади. Витам инлар билан ор ган и зм н и н г таъм и нлан и ш и хам ма вазт
ва хам м а ер да хам зо н и за р л и булаверм ай ди. А й ти б утган и м и здек ,
витам инларнинг а со си й м анбалари усим лик м ахсулотлари булиб, у
яна гушт, тухум, оал и з, сут, ж и гар каои хаи вон м ахсулотл ари да хам
анча —мунча учрайди. М аълум витам ин етиш м овчилиги кушинча ш у
витам ин м ав ж уд булган м ахсулотлар и стеъ м ол зи ли нм аган ли ги дан
ю з б ер с а , б а ъ за н айни ви там и нн инг за й с и о з и з м оддада борли гин и
билм аслик о з и б а т и д а п айдо булади. М асалан, зи ш пайтлари з и ш л о з
ш арои ти да киш иларнинг, ж ум ладан, болаларнинг хам овзатлан иш и да
витам инга б о й м ахсулотлар ж у д а кам иш латилади б а ъ за н эса, ум ум ан
иш латилмайди. Т аом лар билан б и р о з кукат з у ш и б и стеъ м ол зи л и н са
вазия тдан о со н ги н а ч и зи ш м умкин, бунга эъ т и б о р зи л и н са бас.
О з и з — о в з а т л а р н и , у л а р н и т а й ё р л а ш д а и ш л а т и л а д и г а н
м а х с у л о т л а р н и у з о з м у д д а т з а й н а т и ш ё к и з у р и т и л г а н и д а н
ф о й д а л а н и ш о в з а т би л ан та н а га к и р а д и га н а й р и м в и та м и н л а р
м и зд о р и н и ж уд а к ам айтириб ю бор ади , ш унинг учун хар куни и лож и
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

борича мактаб ош хоналарида, уй ш ароитида энди узилган кукатлардан
и стеъ м ол зи л и б тур иш тавсия зи л и н ад и .
12
 — 
2
ж адвал да турли ёш даги бол ал арн и н г витаминларга булган
суткалик талаб м еъ ёр л ар и келтирилган.
1 2 — 
ж а д в а л . 
Турли ёшли болаларда витаминларга булган