bob. Paketlarning umumiy xususiyatlari Paketlarning mohiyati va turlari

2.2 Mahsulot raqobatbardoshligida qadoqlashning o'rni

 

Qadoqlangan fermentlangan sut mahsulotlari xavfsizligiga qanday ta'sir qilishini aniqlash uchun men ikkita juft shunga o'xshash paketlarda to'rtta namunani tanladim. Birinchi juft mahsulotni paketga bosilgan yaroqlilik sanasida turli xil paketlarda sinab ko'rdim. Va ikkinchi juftlik - amal qilish muddati tugagandan sakkiz kundan keyin. Ushbu to'rtta namunalar xona haroratida (taxminan 25 ^dan C gacha) saqlandi , bu ishlab chiqaruvchilar tomonidan tavsiya etilgan yuqori harorat . Men boshqa mahsulotni (UniMilk bioyogurt) zudlik bilan to'rt kun ichida sotib oldim. Ushbu bioyogurt qaysi harorat sharoitida saqlanganligi noma'lum.

1. 
                 "Prostokvashinodan tvorog" tvorogli krem, pasterizatsiyalangan 4% yog'li ko'k bilan. Qadoqlash: folga solingan qopqoqli plastik idish, ustiga qo'shimcha plastik qopqoq; vazni 170 gr. Saqlash shartlari : 14 kun ichida 4 ⁺ -2 ^o S haroratda. TU 9224-007-59726525-04. Ishlab chiqaruvchi: "Yalutorovsk sut" OAJ Rossiya, Tyumen viloyati, Yalutorovsk, UniMilk kompaniyasi mahsuloti .
   
2. 
                 Danone "Activia" tvorogi , bifidobakteriyalar bilan malina, Actiregularis , 4,2%. Qadoqlash: lehimlangan polimer metalllangan qopqoqli plastik idish. Saqlash shartlari: 4 ⁺ -2 ^o S haroratda 30 kun. Og'irligi 135 gr. TU 9222-011-48779702- 2007 yil . Ishlab chiqaruvchi: OOO Danone Industry, Rossiya, Moskva viloyati, Chexovskiy tumani, pos. Sevuvchi
   
3. 
                 qaymoqli yog 'smetana pasterizatsiyalangan "Qaymoqli mazhenka", 23,5%. Qadoqlash: folga qopqog'i solingan plastik idish, ustiga qo'shimcha plastik qopqoq; vazni 170gr. Saqlash shartlari: bir oy ichida 4 ⁺ -2 ^o S. Ishlab chiqaruvchi: OAJ Sankt-Peterburg 1-sonli "Petmol" sut zavodi, Rossiya, Sankt-Peterburg. UniMilk kompaniyasining mahsuloti .
   
4. 
                 Danone "Yogurt 7 foydali xususiyatlari" sutli ko'k 1,5% termizatsiyalanmagan. Paket: lehimlangan polimer metalllangan qopqoqli plastik idish, 110 g. TU 9222-001-48779702-00. Saqlash shartlari: 4 ⁺ -2 ^o S haroratda 30 kun. Ishlab chiqaruvchi: OOO Danone Industry, Rossiya, Moskva viloyati, Chexovskiy tumani, pos. Sevuvchi
   
5. 
                 "UniMilk" kam yog'li bioyogurt, 1,5% donli. Paket: burama qopqoqli plastik shisha ( Euro Plast ) , 330 gr. TU 9222-004-59726525. Saqlash shartlari: 11 kun davomida 4 ⁺ -2 ^o S haroratda. Ishlab chiqaruvchi: "Shadrinskiy sut konservalash zavodi" OAJ, Rossiya, Kurgan viloyati, Shadrinsk.