Bob. Mahsulotining sifati nazorat qulish haqida umumiy tushunchalar

1

2

MUNDARIJA

Kirish 4

1. 
   BOB. MAHSULOTINING SIFATI NAZORAT QULISH HAQIDA UMUMIY TUSHUNCHALAR 5
   

1. 
   Mahsulot sifatini nazorat qilish usullari va mahsulot sifati tushunchasi va sifat ko`rsatkichlarini o`rganish 5
   
2. 
   Mahsulot sifati va uni boshqarish axamiyati va putur etkazib va putur etkazmasdan nazorat qilish 12
   

2. 
   BOB. OZIQ-OVQAT MAHSULOTINING SIFATI VA XAVFSIZLIGI TO‘G‘RISIDAGI QONUNIY ASOSLAR 21
   

1. 
   Oziq-ovqat mahsulotining sifati va xavfsizligi to‘g‘risidagi qonun hujjatlari 22
   
2. 
   Oziq - ovqat tovarlari sifatini tekshirish usullari 28
   

3. 
   XULOSA 38
   
4. 
   Foydalanilgan adabiyotlar. 39
   

KIRSH
So‘nggi yillarda Oliy o‘quv yurtlari dasturlariga jiddiy o‘zgarishlar kiritildi. Xar qanday mahsulot iste`molga chiqishdan oldin yoki qandaydir sababga ko`ra ishdan chiqqandan so`ng sinash jarayonidan o`tishi lozim bo`ladi. Sinov – xar qanday mahsulotni xayot faoliyatini belgilab beruvchi asosiy faktorlardan biri xisoblanadi. Sinovni amlga oshirish uchun albatta sinov jarayoni va sinov vositasi taxlildan o`tkazilishi loviz. Sinov sub`ekti sifatida turli xil ta`sir bo`lishi mumkin bo`ladi. Misol uchun xar qanday tabiiy iqlimiy sharoit xam mahsulotga qandaydir ratsional ta`sir ko`rsatishi mumkin. Bu ta`sirlarga bardoshlilik mahsulotni ushbu ta`sirlarga bo`lgan bardoshliligini ko`rsatib berishi kerak.
O‘zbekiston oziq-ovqat mahsulotlarining ayrim turlarini eksport va import qiladi. Bu jarayonda mahsulotlarning sifati va xavfsizligini tekshirish muhim sanaladi. “Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va havfsizligi to‘g‘risida”gi qonunnig joylarda qanchalik ijro etilayotgani yuzasidan Oliy Majlis Senati Agrar, suv xo‘jaligi masalalari va ekologiya qo‘mitasining majlisi bo‘lib o‘tdi. Ta’kidlanishicha, bugungi kunda oziq-ovqat tovarlarini import qiluvchi korxonalar soni 1 ming 601 taga yetgan. Ular tomonidan birgina yanvar—sentabr oylarida 1 milliard 200 million AQSh dollarlik bug‘doy mahsuloti import qilinib, 2019- yilga qaraganda 28 foizga oshgan. Boshqa turdagi oziq-ovqat mahsulotlari importi esa 1 milliard AQSh dollaridan oshib, asosan Qozog‘iston, Rossiya, Belarus, Malayziya va Ukrainadan olib kelingan.

1.