Bitiruv malakaviy ishning dolzarbligi: Vitaminlar organizmda juda kam miqdorda uchrasada hayot uchun muhimdir

5.1.  Pishib etilish darajasi har xil bo’lgan pomidor mevasi tarkibidagi C 

vitaminning miqdori. 

 C  vitaminini  miqdorini  aniqlashga  oid  amaliy  tajribalar  rasm-5.1.1  da 

ko’rsatilganidek  byuretkadan  foydalanib  2,6-dixlorfenolindofenol  yordamida 

titrlash orqali amalga oshirildi.  

 

 

 

Rasm-5.1.1. C vitaminli 2,6-dixlorfenolindofenol reaktivi yordamida titrlash 

jarayoni. 

 

 

5.1.1. Chala pishgan pomidor  tarkibidagi C vitaminning miqdori.  

Biz  pishish  darajasi  me’yorga  yetmagan  ya’ni    endi  qizara  boshlagan 

pomidorlarni terib olib tajribada C vitaminning  miqdorini aniqlaganimizda  jadval 

-5.1.1.1 da keltirilgan, ma’lumotlarni oldik.  

 

 

 

---

 

45