Bir qayta korib chiqish

KEYSLAR
BIR QAYTA KORIB CHIQISH
Starbucksda haridorlar qoliga beriladigan kofe daladagi kofe donachalaridan boshlanadi. Hosildan omborga pishirishga sotuvga va idishga tushguncha bolgan jaroyondagi har shaxsning vazifasi muhimligini Starbucks tushunadi. Starbucks dunyo boylab kofe turlarini taklif qiladi va uning kofe sotib oluvchilari Latin Amerikaning, Afrika/Arab va Osiyo ning kofe ishlabchiqaruvchi davlatlariga eng yaxshi sifatli arab kofelarini tanlash va olib kelish uchun borib kelishadi. Bu kofelar uning besh kofe pishirish joylariga (Vashington, Pennsylvania, Nevada, Janubiy Kaliforniya va Amstedamdagi) yetib kelganidan song, Starbucks ning professional pishiruvchilari kompaniyaning mashxur belgisi bolgan kofelarni ishlab chiqarish boshlashadi. Koplab muammoli joylardan biri bular hom kofeni sifatli qilib pishirish va ularni istemolchilarda qandaydir tasurot qoldira oladigan qilishdir. Ob-havo, yetkazib kelish va yuklash xizmatlari, texnologiya, siyosiy nizolar Starbucks qilishni hohlagan ishlarga oz tasirini otkazishi munkin. Garchi bular muhim ish boshqaruvidagi muammolar bolsada Starbucks bugunda yuz kelgan muammolardan eng muhimi bu uning ozidan tasurot qoldiruvchi yuqori sifatli kofesi va kochadagi $4 lik kofe bilan munosabatni ushlab turishdir.
Starbucks ning mahsulotlari kopchilik uchun qurbi yetmaydigan kimmat baho narsaga aylanmoqda. Daromad va foyda iqtisodiy pasayish paytida kamayganligi sababli, bosh boshqaruvchi Howard Schultz kompaniya qilayotgan hamma jarayonlarni ozgartirish kerak ekanligini angladi.
Garchi u ozining biznesni boshida tezkor yegulikka qarshi qilib ochgan bolsada, hozirgi iqtisodiy holat uni koproq oqim bilan yurishga majbur qilmoqda.AQShda qoyilgan yangi bir goya ostida, ishchi vaqtini oluvchi narsalar kofening quriganicha kutiladigan vaqt kabilar toxtatildi.Orniga ishchilar biror narsa bilan misol uchun istemolchilarga yordam berish yoki tozalash bilan shugullanishlarini aytildi.

Muhokama savollari

1. Starbucks dagi ishlab chiqarishni va ishlash texnologiyalrini donalab, umumiy yoki jaroyoniy deb oylaysizmi? Tanlovizni tushuntirib bering. Qanday qilib uning ishlab chiqarish va ishlash texnologiyalaridagi yondoshishlari mahsulotlar ishlab chiqarilishidagi usulga tasir korsatishi munkin?
2. Starbucks ozing dokonlarida qanday ishonchsizliklarga duch kelmoqda? Bunday ishonchsizliklarga Starbucks yechim topa oladimi?Agar shuday bolsa, qanday?Agar bunday bolmasa, nima sababdan unday emas?
3. Kompaniyaning saytiga [www.starbucks.com] kiring va kompaniyaning tabiiy kofening olinishidan uning idishga tushishigacha bolgan jarayon haqidagi malumotni toping. Biror usulini tanlab koring.Qanday tabiiy ishlar qilinayotganini tasvirlang.Qanday qilib bunday jarayonlar Starbucks mahsulotlarini ishlab chiqarishga tasir korsatishi munkin?
4. Lean organizatsiyalar dagan tushuncha haqida yanada koproq tadqiqot otkazing. Lean qanday foydalarni olib kelishi munkin? Starbucks kabi bizneslar lean tushunchasini yana qanchalik darajada ishlatishlari mumkin?