Biotexnologiya asoslari



Download 2,11 Mb.
Pdf ko'rish
bet141/199
Sana11.01.2022
Hajmi2,11 Mb.
#351696
1   ...   137   138   139   140   141   142   143   144   ...   199
Bog'liq
Biotexnologiya asoslari

Ekish màtåriàlini olish 
 
Ekish màtåriàlini olish uchun oziqà muhiti tàrkibi: målàssà (3-5%), màkkàjo’õori ekstràkti 
(2,5-3,0%) và osh tuzi sàqlàydi. rN 7-7,2 gàchà bo’lishi HSl ning 20% li eritmàsi orqàli tà’minlàb 


turilàdi. Inokulyatordàgi oziqà muhiti tàrkibi fårmåntàsion oziqà muhiti tàrkibigà yaqinroq bo’lishi 
zàrur. 
 
 
CHizma 5. Lizin ishlab chiqarishning texnologik chizmasi 
 
 
 
 
Oziqà muhitini tàyyorlàsh và stårilizàsiyalàsh
 
Lizin produsåntlàrini o’stirish uchun tàrkibidà målàssà, màkkàjo’õori ekstràkti yoki bo’r và 
o’stirish moddàlàrini sàqlovchi muhitdàn foydàlànilàdi. Uglårodning àsosiy mànbàsi målàssà 
bo’lib, tàrkibidà tårmolàbil komponånt bo’lgàn sàõàrozà sàqlàydi, shuning uchun uni àlohidà 
stårillàsh tàlàb etilàdi. Målàssà råàktorgà solinib doimiy àràlàshtirilgàn holdà 80
0
S gàchà hàroràtdà 
qizdirilàdi và zàrur miqdordàgi sàõàrozà miqdori hosil bo’lgunchà suv solinàdi. 
Màõsus uskunlàrdàgi hosil qilingàn målàssà eritmàsigà tåzdà 120-122
0
S hàroràtgàchà bo’g’iq 
bug’ yuborilàdi và bu hàroràt àniq vàqt oràlig’idà ushlàb turilàdi. 
Oziqàning boshqà komponåntlàri àràlàshtirilib àràlàshtirgichli råàktorgà quyilàdi và 
qizdirilàdi, so’ngrà màõsus uskunàdà stårilizàsiya hàroràtidà zàrur vàqt oràlig’idà ushlànib kåyin 
sovutilàdi. 
Ko’pik hosil qiluvchilàr bà’zàn àlohidà stårillànàdi, sàbàbi ulàr oziqà muhitlàrigà nisbàtàn 
yuqoriroq hàroràt và råjimdà stårillànàdi. 


Lizin olish jàràyonlàri qàtiy àsåptik shàroitni tàlàb qilgànligi uchun bàrchà uskunàlàr, 
råàktorlàr, kommunikàsiyalàr và fårmåntàsiyagà bårilàdigàn hàvo stårillànishi zàrur. Hàvoni 
stårillàsh usuli I-bobdà bårilgàn. Uskunàlàr và komunikàsiyalàr 135-140
0
S hàroràtdà o’tkir bug’ 
bosimi ostidà àmàlgà oshirilàdi. Bundà stårilizàsiyaning “sovutish” usulidàn ya’ni bàktåriosid 
gàzlàr (etilån) và kimyoviy råàgånt eritmàlàridàn (formàlin, õlor sàqlovchi birikmàlàr và h.k.) 
foydàlànish mumkin. Sovuq stårillàsh àmàlgà oshirilgàndàn so’ng kimyoviy råàgåntlàr qoldiqlàri 
ståril suvdà yuvib tàshlànàdi. 
 
Fårmåntàsiya 
 
Lizin produsåntlàrini sànoàt àsosidà o’stirish 50-100m3 hàjmli fårmåntyorlàrdà dàvriy 
o’stirish usulidà àmàlgà oshirilàdi. Fårmåntyorgà solingàn ståril oziqà muhitining 5-6 foizi 
miqdoridàgi ståril ekish màtåriàli solinàdi. Fårmåntyorning umumiy bàndlik birligi 0,75 ni tàshkil 
etishi lozim. Fårmåntàtorgà ekishdàn kåyin birdànigà ståril hàvo yuborilàdi và 50
0
S hàroràtgàchà 
qizdirilàdi. 1 hàjm hàvo 1 l oziqà muhiti hàjmigà minutigà 0,12-0,13 MPà bosimdà bårib turilàdi. 
Fårmåntàsiya jàràyoni 28-29
0
S hàroràtdà uzluksiz àràlàshtirish và àeràsiya shàroitidà 48-72 
soàt dàvomidà dàvom ettirilàdi. 
Ko’piklàntiruvchi vositàlàr dàvriy qo’shib turilàdi, oziqà muhiti rN dàràjàsi esà vàqti vàqti 
bilàn 25% àmmiàk eritmàsi yoki 15% o’yuvchi kàliy eritmàsidàn qo’shish orqàli mo’tàdillàshtirilib 
turilàdi. Fårmåntàsiya oràdàn 58-72 soàt vàqt o’tkàch tugàllànàdi và kul’turàl suyuqlik màqsàddàgi 
màõsulotni àjràtish uchun kåyingi bosqichgà yuborilàdi. 
 

Download 2,11 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   137   138   139   140   141   142   143   144   ...   199




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish