Biotexnologiya asoslari


Suyuqlikda o’stirish usulida limon kislota olishning texnologik chizmasi (Karklinsh va



Download 2,11 Mb.
Pdf ko'rish
bet160/199
Sana11.01.2022
Hajmi2,11 Mb.
#351696
1   ...   156   157   158   159   160   161   162   163   ...   199
Bog'liq
Biotexnologiya asoslari

Suyuqlikda o’stirish usulida limon kislota olishning texnologik chizmasi (Karklinsh va 
Probok, 1972):
 
1-melassali bak; 2-qabul qiluvchi bak; 3-tarozilar; 4-qaynatuvchi qozon; 5-markazlashtiruvchi nasos; 6-
oraliq idish; 7-steril kolonka; 8-saqlagich; 9-muzlatgich; 10-ekish fermentatori; 11-ishlab chiqarish 
fermentatori; 12-bakteriologik filtr; 13-melassani saqlash uchun idish; 14-oraliq yig’gich; 15-barabanli 
vakuum filtr; 16-miseliyni qabul qiluvchi idish; 17-miseliyni yig’ish uchun vakuum yig’gich; 18-
filtrlangan (bijg’igan) eritmalarni yig’ish uchun vakuum-yig’gich. 
 
Fermentyorda kislota hosil bo’lish jarayoni uzluksiz aerasiya va 31-32
0
S haroratda 5-7 sutka 
davom etadi. Havo sarfi boshlang’ich davrda 400m
3
/s, fermentasiya oxirlarida esa 2200m
3
/s gacha 
oshib boradi. SHakar miqdorini mo’’tadillashtirib turish uchun quyish eritmasidan vaqti-vaqti bilan 
2-3 marta qo’shiladi. Bunda shakar miqdori eritmada 12-15% ni tashkil etishi lozim. Jarayon 
oxirida esa umumiy kislotalik va shakar miqdori aniqlanadi. 
Fermentasiya jarayoni tugagandan so’ng kultural suyuqlik 60-65
0
S haroratgacha bo’lgan 
o’tkir bug’da qizdiriladi va yig’gichga quyiladi. U erdan esa miseliy biomassalarini yuvish va 
alohidalash uchun vakuum-filtrga uzatiladi. YUvilgan miseliylar qoramol oziqasi sifatida 
qo’llaniladi. 
Asosiy limon kislota eritmasi esa suv tarkibida kimyoviy sexga limon kislotasini ajratish 
uchun uzatiladi (9-chizmaga qarang). 
 

Download 2,11 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   156   157   158   159   160   161   162   163   ...   199




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish