Биоорганик ва биологик кимё кафедраси биоанорганик кимё I курс маъруза №3 мавзу: буфер системалар

Организмнинг буфер системалари

• Оқсилли буфер система - барча
• тўқималардаги буфер система
• PtCOOH PtCOO- + H+
• PtCOONa PtCOO- + Na+
• Оз миқдорда кучли кислота қўшилганда кучсиз электролит PtCOOH ҳосил бўлади:
• H+ + PtCOO- = PtCOOH
• Оз миқдорда кучли асос қўшилганда
• кучсиз электролит H2O ҳосил бўлади:
• OH- + H+ = H2O

Организмнинг буфер системалари

• Оқсилли буфер система - аминокислотанинг биполяр иони сифатида:
• COO- COOH
• Pt + HCl Pt
• NH3+ NH3Cl
• COO- COONa
• Pt + NaOH Pt
• NH3+ NH3OH