Bajardi: 32-20 guruh talabasi Abrorova Mumtoz Mahalbegim

Ovqatlanish fiziologiyasi. Jigar
Bajardi: 32-20 guruh talabasi Abrorova Mumtoz Mahalbegim
Jigarni butun organizmning to'g'ri ishlashi uchun mas'ul bo'lgan o’ta mehnatkash ishchi deb atash mumkin. U immunitet tizimi va metabolizmning ishlashida ishtirok etadi, begona moddalarni zararsizlantiradi, doimiy qon tarkibini ya’ni gomeostazni saqlaydi, ozuqa moddalarini sintez qiladi, vitaminlar, temir va boshqa foydali elementlarni to'playdi.
Shu bilan birga, jigar ajoyib qayta tiklanish, regeneratsiya qobiliyatiga ega bo'lgan organlardan biridir. Ammo bu uning hech narsadan qo'rqmasligini va barcha qiyinchiliklarni oqibatlarsiz yengishga qodirligini anglatmaydi. Aksincha, bunday muhim organga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, chunki hatto zararsiz ko'rinadigan oziq-ovqat yoki kundalik odatlar ham unga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Yog'li, dudlangan va achchiq ovqatlar.
Jigar yog'larni utilizatsiya qilishga tayyorlash uchun javobgardir. Yog'li, qizarib pishgan yoki turli xil “fast food” larni haddan tashqari iste'mol qilish jigarni maksimal darajada yuklaydi, yog'lar organ ichida to'planadi va yallig'lanish jarayonlariga olib keladi.
Achchiq ziravorli ovqatlarni sevuvchilar diqqatiga: ular tarkibida kapsaitsin va achchiq moddalar mavjud bo'lib, ularni qayta ishlash uchun ham jigar javobgardir. Agar siz doimo achchiq ovqat iste'mol qilsangiz, jigar juda ko'p safro ishlab chiqaradi, bu o't pufagida yoki o't yo'llarida toshlarning yig’ilishiga olib keladi
Shirinliklar
Jigar uglevodlarning metabolizmi va ulardan foydalanishda ishtirok etadi, shuning uchun shirinliklar va pishiriqlarga bo'lgan ishtiyoq jigarga qo'shimcha yuk beradi, bu esa noqulay sharoitlarda semirishga aylanishi mumkin.
Tuzli mahsulotlar
Tuz, ya'ni natriy xlorid organizm uchun zarurdir. Biroq, Amerika Kimyo Jamiyati shifokorlari eksperimental tadqiqotlar davomida ortiqcha tuzning jigar hujayralariga salbiy ta'sirini qayd etdilar. Ehtimol, tuz organning ishiga salbiy ta'sir qiladi, jigarning hujayralari o'limi xavfini oshiradi va yangi gepatotsitlar shakllanishini sekinlashtiradi.
Nordon meva va sabzavotlar
Ushbu mahsulotlarda kislotalar mavjud. Agar ular ko'p va doimiy bo'lsa, bu o't pufagining buzilishi va o't yo'llarida safro turg'unligini buzishi mumkin.
Oziq-ovqat qo'shimchalari, parhez qo'shimchalari va dori-darmonlar
Oziq-ovqat qo'shimchalari - konservantlar, stabilizatorlar, emulsifikatorlar jigar va butun oshqozon-ichak trakti kasalliklarini rivojlanish xavfini oshiradi.
Jigarni qanday sog'lom saqlash kerak?
Aksariyat organlar bezovtalanganda, zararlanganda yordam uchun bizga signallar yuborishni boshlaydilar. Jigar ko'pincha zararni e'lon qilmaydi. U bilan biror narsa noto'g'ri ekanligiga faqat bilvosita belgilar bilan shubha qilish mumkin: haddan tashqari zo’riqish, uyquchanlik, tez charchash. Shuning uchun, birinchi navbatda, xavflarni bartaraf etish va tananing holatini diqqat bilan kuzatib borish kerak.
Zararli omillardan farqli o'laroq, jigar sog'lig'ini saqlashga yordam beradigan ovqatlar mavjud. Biz sog'lom ovqatlar - sabzavotlar, kam yog'li baliq, me'yorida tovuq tuxumlari, kam yog'li sut, kislotali bo'lmagan rezavorlar va pishgan mevalar, vegetarian taomlari va zig'ir urug'larini iste’mol qilishimiz kerak va albatta jigarni sog’lom tutishda yomon odatlarsiz faol hayot tarzi ham yordam beradi.