Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Umumiy ovqatlanish korxonalarida doimiy sanitar tekshiruv o‘tkazishda asosiy masalalarni sanab bering:

1. 
   oziq-ovqat maxsulotlarini transportirovkasida sanitar-gigienik va epidemiyaga qarshi me’yor va qoidalarga amal qilish
   
2. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi va sotuvida harorat sharoitlariga amal qilmaslik
   
3. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovigaketma-ketligini ishlab chiqarishdan tashqari amal qilish
   
4. 
   oziq-ovqat maxsulotlari chiqindilarini qayta ishlash
   
5. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi (sovuq va issiq)
   
6. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishloviketma-ketligiga va doimiyliligiga rioya qilish
   
7. 
   tayyor taomlarni sotish muddatlariga rioya qilish
   
8. 
   oziq-ovqat maxsulotlariniishlovi va sotuvida harorat sharoitlariga amal qilish
   
9. 
   tayyor bo‘lmagan taomlarni sotish muddatlariga rioya qilish
   
10. 
    oziq-ovqat maxsulotlarinifaqatgina ishlovida harorat sharoitlariga amal qilish
    

1843.