Astragallar kimyosiga kirish

Astragaldagi biologik faol moddalar 

---

42 
Astragalda shakarlarning uch turi uchraydi: glyukoza, fruktoza va 
saxaroza. 
Astragalning
 
50 turi tekshirilganda ularda boshqa shakarlarga 
qaraganda fruktoza miqdori oshiq ekan. Lekin ayrimlarda saxaroza ham 
yuqoriligi aniqlangan.

To’yngan kislotali tarkib astragallarda 19 moddalardan iborat va ular 

to’yingan, 
monoto’yinmagan, 
polito’yinmagan 
kislotalardir. 
Toyingankislotalar 
orasida 
palmitin 
kislotasi 
(1845,86 
мg/кg), 
monoto’yinmagan kislotalardan oliein kislota(218,56 мg/кg),astragal o’t 
qismida quyidagi kislotalar aniqlangan 2-okisipalmitin kislota, Аraxin 
kislota, begen kislota, geptadekan kislota, kapron kislota, laurin kislota, 
linol kislota , linolen kislota, miristin kislota, olein kislota, pentadekan 
kislota, palmitin kislota, palmitolein kislota, sterin kislota, tetrakozan 
kislota, trikozan kislota, xeneykozan kislota, 3-Оksi-2-metilglyutar kislota, 
azelain 
kislota, 
2-Оksi-2-metilyantar 
kislota, 
benzoy 
kislota, 
geksadikarbon kislota, levulin kislota, limon kislota, malon kislota, fumar 
kislota, shavel kislota, olma kislota, qahrabo kislota. Polito’yinmagan 
kislotalardan linol (1069,97 mg/kg) va limolen kislota (2713,76 
mg/kg)aniqlangan.