Asian Journal of Multidimensional Research (ajmr)

Asian Journal of Multidimensional Research (AJMR)

 

https://www.tarj.in

 

506 

 

AJMR 

hawthorn  fruits  are  very  nutritious,  strengthen,  reduce  the  excitement  of  bile  and  high  blood 

pressure,  relieve  nausea,  strengthen  a  hot  stomach  and  liver,  treat  urine  drop  by  drop,  treat 

chronic abdominal diseases and diarrhea. In folk medicine, hawthorn fruits are used as a remedy 

for  fatigue,  to  improve  brain  function,  for  headaches,  dizziness,  and  bronchial  asthma.  The 

immunomodulatory, antiallergic, antimutagenic and antitumor properties of hawthorn were also 

determined.  Hawthorn  fruits  contain  20%  sugar,  8%  oils,  vitamin  C,  organic  acids.  They  have 

many  medicinal  properties.  Hawthorn  is  widely  used  in  cardiological  practice.  It  has  been 

determined that hawthorn fruits have antiarrhythmic, cardiotonic effects, and improves coronary 

circulation. Hawthorn contains vitamins A, C, E, K, B vitamins, various minerals, essential oils, 

tannins, glycosides, organic acids, flavonoids, and others [11]. 

Amino acid and fatty acid compositions of the fruits of the hawthorn CrataeguspentagynaWaldst 

were determined by ion exchange chromatography (IOC) and gas-liquid chromatography (GLC). 

et Kit as the most valuable for use as a dietary supplement. In the protein component of hawthorn 

fruits, 16 amino acids are quantitatively determined. A high content of such essential amino acids 

as lysine, threonine, valine, methionine, leucine, isoleucine, phenylalanine was noted. Including 

the sum of essential amino acids is 296.1 mg / 100g [12,13]. 

Based on the abovementioned things, a comparative study of the composition of the total protein 

and  free  amino  acids  of  plants  Urticadioica  and  Crataeguspontica  growing  in  the  mountainous 

and foothill regions of the Republic is an interesting and urgent task. 

The  aim  of  this  work  is  a  quantitative  study  of  the  protein  and  amino  acid  composition  of 

extracts from plants Urticadioica and Crataeguspontica.