Asalli tort (Medovik) Yo’nalishlar

Asalli tort (Medovik)

 Yo’nalishlar

Asalli tort ko’pchilikning eng sevimli shirinliklaridan biriligi hech kimga sir emas, albatta.

Lekin bunday pishiriq esa har doim ham biz kutgan natijani bermaydi. Shuning uchun ham bugun Zira sizlar bilan medovikning eng ishonchli retseptlaridan birini bo’lishadi.

Qadam 1

• 
  
  

Barcha kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz.


Qadam 2

• 
  
  

Issiqqa chidamli idishga sariyog', shakar, tuxum va asalni solib aralashtirib olamiz.

Idishni suv bug'iga qo'yamiz va shakar to'liq eriguncha aralashtiramiz.

Qadam 3 

• 
  Gaz plitasidan olamiz, ichiga tuz va iste'mol sodasini solibaralashtiramiz.
  

Qadam 4

 

• 
  Ustidan elangan unni solib aralashtiramiz.
  

Xamir aylana shaklga kirganda uni stol ustiga olamiz va yaxshilab mushtlaymiz.

Xamir boshida biroz qo'lga yopishadi, keyinchalik esa silliq bo'lib, yopishmay qoladi.

Qadam 5

 

Xamirni 8 bo'lakka bo'lamiz.
Qadam 6

 

Har bir xamir bo'lagini yoyib, 200 C haroratda 3-5 daqiqadan pishirib olamiz.

Qadam 7

Qavatlari pishgandan so'ng, ustidan likopcha yoki aylana qolip qo'yib, tekislab kesib olamiz. Chetidan chiqqan ortiqchalarini olib qo'yamiz, ular bezatishda kerak bo'ladi.

Qadam 8 Shu holatda 8 ta qavatni pishirib olamiz.

Qadam 9

 

Krem

• 
  
  
  

Smetana va qaynatilgan quyultirilgan sutni ko'pirtirib olamiz. Iloji bo'lsa, ular bir xil xona haroratida bo'lsin.


Qadam 10 

• 
  
  

Kremni xamirlarga surtib, ustma-ust terib chiqamiz.

Agarda qavatlar siljishni boshlasa, o'rtasiga uzunchoq cho'pchadan tiqib qo'ying, shunda ular siljib ketmaydi.

Qadam 11

 

• 
  
  
• 
  
  

Chetidan chiqqan ortiqchalarini blenderda maydalab olamiz va ustiga, chetlariga sepamiz.

Qadam 12

 

T

ugllandi

• 
  
  

Tortni bir kechaga olib qo'yamiz.

Iste'mol qilishdan 40 daqiqa oldin sovutgichdan olib qo'ying, shunda u yumshab, yanada mazali bo'ladi.