Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish

Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish
Aralashmani ajratish usullari
Sayyoramizdagi moddalarning aksariyati sof shaklda emas, balki boshqa moddalar bilan birgalikda aralashmalar va aralashmalardadir.
Shunday qilib, granitda uchta ko'zga ko'rinadigan uchta modda mavjud.
Ammo sut bizga nordon bo'lguncha bir hil bo'lib tuyuladi. Nordon
sut shaffof zardobga va oq qattiq cho'kindi oqsilga bo'linadi
kazein. Odam uzoq vaqt bu moddalarni ishlatadi ,  sutga kirish, ularni ajratib ko'rsatish
aralashmasidan. Kazein erimaydigan protein - kazein va erituvchidan tayyorlanadi
zardob oqsili klinik ovqatlanish uchun ishlatiladi.
Aralashmalarni qanday qilib ajratish mumkin?
1. Agar modda don (guruch, karabuğday, irmik va boshqalar), daryo qumi, bo'r, loy kabi suvda erimaydigan bo'lsa, siz filtrlash usulidan foydalanishingiz mumkin.

Filtrlash suyuqliklarni (gazlarni) qattiq iflosliklardan tozalash uchun filtr orqali filtrlash.

1.  Filtrni qo'shing. Biz uni bir oz suvga namlangan huni ichiga joylashtiramiz.

2.  Huni filtr bilan shishaga soling.

3.  Eritilmagan modda va suv aralashmasini filtrdan o'tkazing.

Xulosa Filtrlangan suv filtr orqali bemalol o'tdi; suvda erimaydigan modda filtrda qoldi.
2. Agar qattiq suvda eriydigan bo'lsa (natriy xlorid, shakar, limon kislotasi), keyin ajratish uchunaralashmalar bug'lanish usuli bilan qo'llanilishi mumkin.
Bug'lanish suyuqlikda erigan qattiq moddalarni bug'ga aylantirish usuli bilan taqsimlanishi.
Bir stakan suvda tuz yo'qolmadi, garchi u ko'rinmas holga kelgan - eritma shaffof. Bug'lanish suvda erigan moddani moddalar aralashmasidan (suv va tuz) ajratib olishga imkon berdi. Natriy xloridning kristallari oynada ko'rinadi. Bu xulosani tasdiqlaydi aralashmaning har bir moddasi (suv ham, tuz ham) o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.


Xulosa Eriydigan moddalarni eritmadan ajratib olish mumkin.
3 Bir-birida erigan suyuqliklarni ajratish, toza (aralashmasiz) suv olish uchun distillash usulidan foydalaning
(yoki distillash)

Distillash distillash, suyuq aralashmalar tarkibidagi moddalarni qaynoq nuqtalariga qarab ajratish, so'ngra bug'ning sovishi.
Tabiatda toza suv (tuzsiz) bo'lmaydi. Okean, dengiz, daryo, quduq va buloq suvlari suvdagi tuzlarning turli xil eritmalaridir. Biroq, ko'pincha odamlarga tuz bo'lmagan toza suv kerak bo'ladi (avtomobil dvigatellarida ishlatiladi; turli xil eritmalar va moddalar uchun kimyoviy ishlab chiqarishda; fotosuratlar tayyorlashda). Bunday suv distillangan deb ataladi va uni ishlab chiqarish usuli distillash deb ataladi.
Biz musluk suvini spirtli lampaning alangasi ustiga gaz trubkasi bilan yopilgan tiqin bilan yopamiz. Probirka uchini toza, quruq naychaga soling. Muz bilan stakan ichida joylashgan probirkaning pastki va devorlarida distillangan (tuzlar va nopokliklardan tozalangan) suv tomchilari paydo bo'ladi.
Aralashmalarning turlari
Tabiatda toza moddalar yo'q. Xarsanglarni, granitlarni ko'rib chiqishda ularning donalardan, turli rangdagi tomirlardan iborat ekanligiga ishonch hosil qilamiz; sut tarkibida yog'lar, oqsil moddalar, suv mavjud; neft va tabiiy gaz tarkibida uglevodorod deb ataladigan organik moddalar mavjud; havo har xil gazlarni o'z ichiga oladi; tabiiy suv kimyoviy toza modda emas. Aralash bu ikki yoki undan ortiq o'xshash moddalarning aralashmasidir.
Aralashmalarni ikki katta guruhga bo'lish mumkin (ri)
Agar aralashmaning tarkibiy qismlari yalang'och ko'zga ko'rinadigan bo'lsa, unda bunday aralashmalar deyiladi heterojen. Masalan, yog'och va temir aralashmasi, suv va o'simlik moyi aralashmasi, daryo qumi va suv aralashmasi va boshqalar.
Agar aralashmaning tarkibiy qismlarini ko'z bilan ajratib bo'lmaydigan bo'lsa, bunday aralashmalar deyiladi bir hil. Sut, yog ', suvda shakar eritmasi va boshqalar kabi aralashmalar bir hil aralashmalar deb tasniflanadi.
Qattiq, suyuq, gazsimon moddalar mavjud. Moddalarni har qanday yig'ilish holatida aralashtirish mumkin. Aralashmaning agregat holati miqdordan qolgan qismdan ustun bo'lgan moddani aniqlaydi.
Inhomogen aralashmalar turli xil yig'ilish holatidagi moddalardan hosil bo'ladi, bunda moddalar bir-biri bilan erimaydi va yomon aralashmaydi (1-jadval).