Anexa nr. 1 Instrucțiuni de bonitare a caprinelor crescute pentru lapte cu elemente de selecţie instrucţiunea de bonitare a caprinelor crescute pentru lapte cu elemente de selecţie

Evaluarea tineretului caprin după exterior se realizează la atingerea vârstei de 6-8 luni după o grilă de 5 puncte: 5- excelent, 4- bine, 3- suficient, 2 – insuficient, 1- defectuos (rău).

Nota „excelent” se atribuie cu condiţia că animalul posedă o exprimare bună a rasei şi sexului, are dezvoltare corporală excelentă, fără defecte de exterior (fig. 6).

Fig. 6. Țapușor pentru reproducție – 6 luni
Pentru creşterea ulterioară ca tineret de reproducţie, se selectează masculii ce au obţinut 5 şi 4 puncte, iar iediţele cu punctajul nu mai mic de 3.

Tineretul apreciat cu notele: insuficient (2) şi defectuos (1) – este rebutat şi trecut în grupa pentru îngrăşare.

3.3 Evaluarea după tipul de fătare

Tipul de fătare a ţapilor şi caprelor, indiferent de vârsta lor se determină după numărul de iezi în fătarea din care ei provin. În numărul de iezi la fătare a unei capre şi includ toţi produşii născuţi, inclusiv şi cei fătaţi morţi.

Animalele pot fi născute în fătări simple (1 ied) , gemelare (2 iezi), 3 iezi, 4 iezi şi mai mult.
3. 4 Determinarea punctajului total după complexul de însuşiri
Nota (punctajul) finală a caprinelor la bonitarea lor, este stabilită prin însumarea punctajului obţinut după următoarele caractere:

- Capră-matcă: producţia de lapte + exterior şi constituţia + tipul de fătare.

- Ţapi-reproducători: exterior şi constituţia + genotipul + tipul de fătare.

- Tineret: genotip+ exterior şi constituţia+ tipul de fătare.

În funcţie de suma punctelor acumulate, animalelor le poate fi atribuită una dintre clasele: „elita”, „clasa I”, „clasa II”.

Animalele care au acumulat punctaj total mai mic de cerinţele minime pentru clasa a II-a, sunt în afara clasei.

În conformitate cu suma notelor acumulate după complexul de însuşiri evaluate (tab 2), caprelor-matcă se poate atribui:

- Clasa „Elita” – 70 puncte şi mai mult;

- Clasa I – 60-69 puncte;

- Clasa II – 50-59 puncte.

Dacă productivitatea caprei după nivelul producţiei de lapte pe lactaţie, şi concomitent, după conţinutul de grăsime + conţinutul de proteină în lapte este mai mare faţă de cerinţele clasei I, atunci la suma totală a punctelor se adaogă suplimentar 5 puncte pentru nivelul de productivitate.

Tabelul 2
Grila evaluării caprelor-matcă după complexul de însuşiri

А- Producția de lapte (total 60 puncte)		B – Exterior, constituția și tipul de fătare (total 24 puncte)
Nivelul de producție în % către cerințele clasei I	PUNCTE	Însușiri		PUNCTE
60-69	20	Exteriorul: 6,0-6,5 puncte		5
70-79	25	7,0-7,5 puncte		7
80-89	28	8,0-8,5 puncte		9
90-99	31	9,0 puncte și mai mult		12
100-109	34	Viteza de muls: 85-99% către cerințele clasei I		4
110-119	37	Standard - clasa I		6
120-129	40	120% față de clasa I		8
130-139	43	Greutatea corporală: 85-99% către cerințele clasei I		1
140-149	46	Standard - clasa I și mai mult		2
150-159	49	Tipul de fătare: unipar		1
160-169	52	din gemeni sau tripli		2
170 și mai mult	55	mai mult de trei iezi		0
C - Genotip (total 16 puncte)
Generația animalului și calitatea părinților			PUNCTE
I generație (cota sangvină 1/2)			1
II generație (cota sangvină 3/4)			2
III generație (cota sangvină 7/8)			4
IV generație (cota sangvină 15/16)			5
De rasă pură			6
Mama de clasa I			1
Mama de clasa elita			2
Tata de clasa I			1
Tata de clasa elita			3
Tata este apreciat după calitatea descendenței ca: ameliorator - după producția de lapte a fiicelor - după % de grăsime + proteine în lapte a fiicelor			2 2
TOTAL PUNCTE (А+Б+В)			100

Cerinţele minime către principalele însuşiri de selecţie pentru caprele de rasă Saanen şi Alpină Franceză, precum şi caprele din populaţia locală prezentate în tabelele 3 şi 4 reflectă nivelul clasei I (standard).

Tabelul 3
Cerinţele minime pentru caracterele de bază selecţionate

pentru caprinele din rasele Saanen, Alpină franceză şi metişilor acestora

	Producţia de lapte pe lactaţie , kg				Compoziţia laptelui, %								Greutatea corporală, kg
					grăsime				proteină
	S	А.F.	MTS	MTA	S	А.F.	MTS	MTA	S	А.F.	MTS	MTA	S	А.F.	MTS	MTA
Ţapi adulţi 3 ani şi >													80	75	75	70
Capre adulte 3 ani şi >	650	600	500	450	3,60	3,65	3,75	3,80	3,00	3,10	3,1	3,15	50	48	45	45
Ţapi 2,5 ani													6 0	58	55	50
Capre 2- 2,7 ani	400	380	350	320	3,60	3,65	3,75	3,80	3,00	3,10	3,1	3,15	42	40	42	38
Capre 1- 1,7 ani	20 0	180	180	150	3,60	3,65	3,75	3,80	3,00	3,10	3,1	3,15	38	35	38	35
Ţăpi 1- 1,5 ani													40	40	38	35
Iediţe 1- 1,5 a .													37	35	35	33
Ţăpuşori 6-8 lun.													32	30	28	28
Iediţe 6-8 luni.													28	27	25	23
Note: S- Saanen; A.F.- Alpină franceză; MTS – metis în tipul saanen; MTA – metis în tipul alpinei franceze Viteza de muls (elimenare a laptelui): la mulsul manual – 0,7 kg/min., la mulsul mecanizat – 0,6 kg/min.

Tabelul 4

Cerinţele minime către caracterele de bază selecţionate

pentru caprinele de lapte din populaţia locală

	Producţia de lapte pe lactaţie, kg		Conţinutul în lapte, %				Greutatea corporală, kg
			grăsime		proteine
	CPL - I	CPL - II	CPL - I	CPL - II	CPL - I	CPL - II	CPL - I	CPL - II
Ţapi adulţi 3 ani şi >	-	-	-	-	-	-	70	60
Capre adulte 3 ani şi >	400	280	3,90	4,00	3,30	3,30	45	40
Ţapi 2,5 ani	-	-	-	-	-	-	60	50
Capre 2- 2,7 ani	280	2 2 0	3,90	4,00	3,30	3,30	40	38
Capre 1- 1,7 ani	180	1 2 0	3,90	4,00	3,30	3,30	38	35
Ţăpi 1- 1,5 ani	-	-	-	-	-	-	45	40
Iediţe 1- 1,5 a .	-	-	-	-	-	-	32	28
Ţăpuşori 6-8 lun.	-	-	-	-	-	-	27	25
Iediţe 6-8 luni.	-	-	-	-	-	-	23	20

Note: CPL- I – caprine din populaţia locală de prima grupă; CPL- II - caprine din populaţia locală de grupa II 

Clasa ţapului după complexul de însuşiri se determină conform grilei prezentate în tabelul 5 în corespundere cu punctajul total acumulat: „elita” – 70 puncte şi mai mult; „clasa I” – 60-69 puncte; „clasa II” – 50-59 puncte

Tabelul 5

Grila de evaluare a țapilor reproducători după complexul de însușiri

А – Exteriorul, dezvoltarea corporală, tipul de fătare (total 30 punte)		B - Genotipul (total 70 puncte)
Caracterele	Puncte
Exterior : 8 ,0- 8 ,5 puncte	14	Mama de clasa I	15
- 9,0 puncte şi mai mult	18	Mama de clasa elita	20
		Conținutul de grăsime +proteine din laptele mamei nu mai puțin față de cerințele clasei I	5
		Tata de clasa I	15
Greutatea corporală: nivelul clasei I	5	Tata de clasa elita	25
- cu 5% şi mai mult față de nivelul clasei I	10	Țapul sau tatăl lui sunt apreciați după calitatea descendenței ca: amelioratori: - după producția de lapte a fiicelor	12
Tipul de fătare: unipar	1	- după % de grăsime + proteine în lapte a fiicelor	8
din gemeni sau tripli	2
din fătare cu mai mult de 3 iezi	0
TOTAL PUNCTE (А+B)	100