Aminokislotalar: tuzilishi, guruhlari va vazifasi

AMINOKISLOTALAR: TUZILISHI, GURUHLARI VA VAZIFASI

Aminokilotalar - bu bohqa aminokilotalar bilan birlahganda oqil hoil qiluvchi organik molekulalar. Aminokilotalar hayot uchun zarurdir, chunki ular hoil bo'lgan oqillar deyarli barcha hujayralar

Tarkib:

• 
  Asosiy mahsulot
  
• 
  Tuzilishi
  
• 
  Aminokislota guruhlari
  
• 
  Aminokislotalar va oqsil sintezi
  
• 
  Biologik polimerlar
  
• 
  Manbalar
  

Aminokislotalar - bu boshqa aminokislotalar bilan birlashganda oqsil hosil qiluvchi organik molekulalar. Aminokislotalar hayot uchun zarurdir, chunki ular hosil bo'lgan oqsillar deyarli barcha hujayralar funktsiyalarida ishtirok etadi. Ba'zi oqsillar fermentlar, ba'zilari antikorlar kabi ishlaydi, boshqalari esa strukturaviy yordam beradi. Tabiatda yuzlab aminokislotalar mavjud bo'lsa-da, oqsillar 20 ta aminokislotalardan iborat.

Asosiy mahsulot

• 
  Deyarli barcha hujayralar funktsiyalari oqsillarni o'z ichiga oladi. Ushbu oqsillar aminokislotalar deb ataladigan organik molekulalardan iborat.
  
• 
  Tabiatda juda ko'p turli xil aminokislotalar mavjud bo'lsa, bizning oqsillarimiz yigirma aminokislotadan hosil bo'ladi.
  
• 
  Strukturaviy nuqtai nazardan, aminokislotalar odatda uglerod atomi, vodorod atomi, karboksil guruhi bilan bir qatorda amino guruhi va o'zgaruvchan guruhdan iborat.
  
• 
  O'zgaruvchan guruh asosida aminokislotalarni to'rt toifaga ajratish mumkin: qutbsiz, qutbli, salbiy zaryadli va musbat zaryadlangan.
  
• 
  Yigirma aminokislotalar to'plamidan o'n biri tanadan tabiiy ravishda hosil bo'lishi mumkin va ular muhim bo'lmagan aminokislotalar deb nomlanadi. Organizm tomonidan tabiiy ravishda hosil bo'lishi mumkin bo'lmagan aminokislotalarga ajralmas aminokislotalar deyiladi.
  

Tuzilishi

Odatda aminokislotalar quyidagi tuzilish xususiyatlariga ega:

• 
  Uglerod (alfa uglerod)
  
• 
  Vodorod atomi (H)
  
• 
  Karboksil guruhi (-COOH)
  
• 
  Amino guruhi (-NH₂)
  
• 
  "O'zgaruvchan" guruh yoki "R" guruhi
  

Barcha aminokislotalarda alfa uglerod vodorod atomi, karboksil guruhi va aminoguruh bilan bog'langan. "R" guruhi aminokislotalar orasida turlicha va bu oqsil monomerlari o'rtasidagi farqlarni aniqlaydi. Oqsilning aminokislota ketma-ketligi hujayrali genetik kodda topilgan ma'lumotlar bilan aniqlanadi. Genetik kod - bu aminokislotalarni kodlovchi nuklein kislotalaridagi (DNK va RNK) nukleotid asoslarining ketma-ketligi. Ushbu gen kodlari nafaqat oqsil tarkibidagi aminokislotalarning tartibini, balki oqsilning tuzilishini va funktsiyasini ham belgilaydi.