Amalda h o'rnini r yon zanjiri egallagan

Ominlarning xususiyatlari

Polarlik

Aminlar qutbli birikmalardir, chunki NH amino guruhi₂, elektrongativ azot atomiga ega bo'lib, molekulaning dipol momentiga hissa qo'shadi. E'tibor bering, azot vodorod aloqalarini berish qobiliyatiga ega, bu esa aminlarning odatda qaynash va erish nuqtalarining yuqori bo'lishiga olib keladi.
Ammo, bu xususiyat spirtli va karboksilik kislotalar kabi kislorodli birikmalar bilan taqqoslaganda, ular kattaligi past bo'ladi.
Masalan, etilaminning qaynash temperaturasi CH₃CH₂NH₂ (16.6ºC) etanol, CH dan pastroq₃CH₂OH (78 ° C).
Shunday qilib, O-H vodorod aloqalari N-H ga qaraganda kuchliroq ekanligi ko'rsatilgan, garchi omin bir nechta ko'prik hosil qilishi mumkin bo'lsa ham. Ushbu taqqoslash faqat R ikkita birikma (CH) uchun bir xil molekulyar og'irlikka ega bo'lsa amal qiladi₃CH₂-). Boshqa tomondan, etan -89ºC, CH da qaynaydi₃CH₃, xona haroratida gaz bo'lish.
Omin tarkibida vodorod kamroq bo'lganligi sababli, u kamroq vodorod bog'lanishini hosil qiladi va uning qaynash harorati pasayadi. Bu dimetilaminning qaynash temperaturasini taqqoslash orqali kuzatiladi, (CH₃)₂NH (7ºC), etilamin bilan (16,6ºC).

Jismoniy xususiyatlar

Kimyo dunyosida amin haqida gapirganda, beixtiyor burningizni ushlash harakati paydo bo'ladi.Buning sababi shundaki, umuman olganda, ular yoqimsiz hidlarga ega bo'lib, ularning ba'zilari chirigan baliqlarga o'xshaydi.
Bundan tashqari, suyuq aminlar sarg'ish tusga ega bo'lib, ular vizual ishonchsizlikni kuchaytiradi.

Suvda eruvchanligi

Ominlar suvda erimaydi, chunki H bilan vodorod aloqalarini hosil qilish qobiliyatiga ega₂Yoki uning asosiy organik komponenti hidrofobdir. R guruhlari qancha katta yoki uzoq bo'lsa, ularning suvda eruvchanligi shunchalik past bo'ladi.
Agar muhitda kislota bo'lsa, unda amin tuzlari deb ataladigan narsa hosil bo'lishi bilan eruvchanligi oshadi. Ularda azot musbat qisman zaryadga ega, bu kislota anioni yoki konjugat asosini elektrostatik ravishda o'ziga tortadi.
Masalan, HCl ning suyultirilgan eritmasida amin RNH₂ quyidagicha harakat qiladi:
RNH₂ + HCl => RNH₃⁺Cl^– (ominning asosiy tuzi)
RNH₂ U suvda erimaydi (yoki ozgina eriydi) va kislota borligida u tuz hosil qiladi, uning ionlari eritilishi uning eruvchanligini yoqtiradi.
Nima uchun bunday bo'ladi? Javob aminlarning asosiy xususiyatlaridan biriga bog'liq: ular qutbli va asoslidir. Bronsted-Lourining ta'rifiga ko'ra ular asos bo'lib, ularni protonlashi uchun etarlicha kuchli kislotalar bilan reaksiyaga kirishadilar.