Актуальные научные исследования в современном мире iscience. In. Ua

«MODERN SCIENTIFIC CHALLENGES AND TRENDS»
 
SCIENCECENTRUM.PL 
ISSUE 3 
ISBN 978-83-949403-3-1 
9
добавками, а наш организм из этой современной пищи с огромным 
количеством сахара, жиров, красителей, консервантов вынужден с трудом 
извлекать элементы, которые необходимы ему для дальнейшего 
существования. Эта возрастная группа становится более зависимой от данной 
продукции, не осознавая в серьѐзной мере негативное влияние на своѐ 
здоровье. 
Недостаточная информированность многих школьников, их родителей 
и учителей о здоровом питании, в свою очередь, способствует развитию этих 
нарушений. Они, в частности, мало информированы о роли питания в 
обеспечении оптимального роста и развития, улучшении способности к 
обучению и успеваемости в школе.
Недостаточно информированы многие школьники и о значении питания 
в профилактике распространенных заболеваний. Недостаточная 
информированность в значительной мере является следствием отсутствия 
доступного популярного руководства по школьному питанию. В этой связи моя 
работа была посвящена изложению современных представлений и 
рекомендаций о здоровом питании среди школьников (вредные продукты, 
содержащие вредные вещества). 
Мною было проведено анкетирование с целью выявления вредных 
привычек в питании среди школьников. В анкетировании участвовали 
учащиеся ОШ № 124 г. Алматы: 6 «В», 7 «Б» и 8 «В» классов. Всего в 
анкетировании приняли участие: в 6 «В» - 19 человек, в 7 «Б» - 24 человека, в 
8 «В» - 21 человек. 
В ходе исследования был проведен социологический опрос среди 
учащихся среднего звена. В результате было выяснено, что большинство из 
них не соблюдают режим питания: не всегда вовремя обедают, часто 
перекусывают бутербродами, булочками. В последнее время особую 
популярность у школьников завоевали продукты быстрого приготовления. 
Согласно результатам исследования, проведенная Казахской академией 
питания наибольшей популярностью среди казахстанских школьников 
пользуется «фаст-фуд» и сладкие газированные напитки. 
Процент употребления газированных и энергетических напитков в 6 
классе употребление газированных напитков составляет 65 %, в 7 классе 43% 
употребляют часто и 13% иногда; в 8 классе употребляют часто 36%, иногда –
40%. 
Проведя анализ ответов учащихся, можно сказать, что большинство 
учащихся употребляют газировку и энергетики очень часто, чем наносят 
огромный вред своему здоровью. Чрезмерное употребление газированных 
напитков напрямую связано с ожирением, сахарным диабетом, а также может 
вызвать у детей повышенную возбудимость и гиперактивность, снижение 
внимания. А это отрицательно влияет на учебную деятельность учащихся. 
Газированные напитки не только плохо утоляют жажду, они могут вызывать и 
привыкание. В результате чего употребляется больше жидкости, нарушается 
водно-солевой баланс, жировой обмен, часто увеличивается количество 
холестерина в крови. Поэтому среди любителей газированных напитков высок 
риск развития болезней сердца и сосудов. Газированные напитки содержат 
различные кислоты, которые оказывают негативное воздействие на эмаль 

---