Абу жахи тарвузи Bryonia alba L

Зиготик редукция
– бир қатор сувўтларда мейозни зиготада рўй бериши. 
Бу жараѐн 
Conjugatophyceae
синфи сувўтлари 
(Chlorophyta)
учун хос. 
Зимаза 
(
юн. zyme - ачитқи
) - Ачитқилар таркибида бўлиб, спиртли ачиш 
жараѐнини юзага келтирадиган баъзи ферментлар комплексининг эскирган но-
ми. 
Зира, ажвоин, жувона
(
Trachyspermum copticum
) - соябонгулдошларга 
мансуб бир йиллик ўсимлик. 
Зиравор
- маза киритиш ва ҳид бериш учун ишлатиладиган ҳушбўй ўсим-
ликлар ва моддалар. 
Зирк, қорақанд 
(
Berberis
) - зиркдошларга мансуб, таркибида шира мод-
даси бор буталар туркуми. 
Зиркдошлар 
(
Berberidaсеае
) - икки уруғ паллалилар синфига мансуб ўт ва 
буталарни ўз ичига олган оила. Зирк бу оиланинг асосий туркумидир. Унинг 
барча турларида берберин алкалоидлари мавжуд. 
Зичлик, қалинлик
- 1. Маълум майдондаги ўсимликларнинг жойлашиш 
зичлиги; 2. Ўсимликдаги турли органларнинг зичлиги. 
Зиғир 
(
Linum usitatissimum
) - зиғирдошларга мансуб бир йиллик ва кўп 
йиллик ўт (баъзан бута) ўсимликлар туркуми. Мойли ўсимлик сифатида экила-
ди. Ўрта осиѐда зиғирнинг фақат шу туригина тарқалган.
 
Зиғирдошлар 
(
Linaceae
) - ўт, баъзан бута ўсимликлар оиласи. Айрим тур-
лари толали ва мойли ўсимликлар сифатида экилади. 
Зиғирчилик
- қишлоқ хўжалигининг бир тармоғи; пояларидан тола, 
уруғидан эса зиғир мойи олиш мақсадида зиғир етиштириш. Узун толали зиғир 
пояларидан узун ва пишиқ
 
техникавий тола, уруғидан эса мой олинади. Мойли 
зиғир, йирик уруғли зиғир каби кўпгина турларидан маълум миқдорда тола, 
мой, уруғ ва ҳоказо нарсалар олинади. 
Зиғирак 
(
Linaria
) - сигирқуйруқдошларга мансуб бир йиллик ва кўп йил-
лик ўт ўсимлик туркуми. Барглари ланцетсимон ѐки тўғри чизиқли, гуллари 
шингилларга йиғилган, сариқ ѐки бинафша, зигоморф. Меваси - кўсакча. 
Зиғир мойи
- зиғир уруғларини пресслаб ѐки экстрактлаб олинадиган 
ўсимлик мойи. Зиғир уруғлари таркибида 32-48% гача мой бор. Бу мой сариқ, 
суюқ бўлиб, 8-27° ҳароратда қотади.