A. N. Samadov, O. S. Jumanov

Lososlar  oilasi.  Bularga:  losos,  syomga,  keta,  gorbusha,  oq  baliq, 
forel, nerka, nelma, chavicha, kijuch, sig, muksun, omul va boshqa baliqlar 
kiradi.  Bu  baliqlarning  tanasi  kumush  rang  tangachalar  bilan  zich 
qoplangan  bo„lib,  umurtqasi  suyakdordir.  Muskul  to„qimalarida  qiltiqlar 
bo„lmaydi.  Elkasida  ikkita  suzgich  qanoti  bo„lib,  ularda  biri  yog„liq,  bu 
qanoti juda kichkina va dumiga yaqin joylashgan bo„ladi. yog„liq
 
suzgich 
qanot faqat losos oilasiga mansub baliqlardagina uchraydi.  
Lososlar  oilasiga  mansub  baliqlarning
 
go„shti  yog„liq,  mazali  va 
to„yimlidir. Bu baliqlarning go„shtidan g„oyat qimmatli baliq mahsulotlari, 
baliq  konservalari  tayyorlanadi.  Bu  oilaga  mansub  ba‟zi  baliqlar  -  keta, 
gorbusha,  chavicha,  kijuch  -  yirik  donli  a‟lo  sifatli  qizil  ikra  beradi. 
Lososlar  orasida  o„tkinchi  baliqlar  (losos,  syomga,  keta,  oq  baliq)  va 
chuchuk suvda yashovchi baliqlar (forel, omul va b. ) bor.