A гафуров, A. Абдукаримов, Ж. Талипова, О. Ишанкулов, М. Умаралиева, И. Абдурахманова

2. Бескислородный – гликолиз.

3. Кислородный – клеточное дыхание.
Рис.22. 
Этапы обмена веществ.
1. Подготовительный этап. 
Заключается в распаде крупных органи-
ческих молекул до более простых: полисахаридов – до моносахаридов, 
липидов – до глицерина и жирных кислот, белков – до аминокислот. 
Внутри клетки распад органических веществ происходит в лизосомах 
под действием целого ряда ферментов. В ходе этих реакций энергии вы-
деляется мало, при этом она не запасается в виде АТФ, а рассеивается в 
виде тепла. Образующиеся в ходе подготовительного этапа соединения 
(моносахариды, жирные кислоты, аминокислоты и др.) могут использо-
ваться клеткой в реакциях пластического обмена, а также для дальнейше-
го расщепления с целью получения энергии.
Сложные углеводы (гликоген)
Подготовительный этап
Бескислородный этап
Кислородный этап
Простые углеводы (глюкоза C
6
H
12
O
6
)
2 АТФ
Молочная кислота (C
3
H
6
O
3
)
36 АТФ
6СО
2
6Н
2
О

---

40
2. Бескислородный этап
заключается в ферментативном расщепле-
нии органических веществ, которые были получены в ходе подготови-
тельного этапа. Например, расщепление глюкозы – гликолиз. 
Гликолиз
– 
это многоступенчатый процесс бескислородного расщепления молекулы 
глюкозы, содержащей 6 атомов углерода (С
6
Н
12
О
6
)
, до двух молекул трех
углеродной молочной кислоты. В этом процессе выделяется 200 кДж энер-
гии, 40% которого накапливаются в молекулах АТФ, 60% рассеиваются в 
виде тепла.
C