3 Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги

Рис. 3. Зависимость скорости коррозии железа в воде при изменении температуры: 
1-закрытая система; 2-открытая система. 
железа до трехвалентного. Эти бактерии производят большое количество слизи, на которой 
оседают продукты окисления двухвалентного железа и твердые частицы. Образующийся осадок 
снижает эффективность использования оборудования (например, холодильных установок).
 
Литература: 
1.
Н.П. Жук . Курс теории коррозии и защиты металлов. Москва: Альянс,2006. 
2.
А. М. Сухотин .Техника борьбы с коррозией Санкт Петербург. 2012. 
3.
Коррозия металлов и способы защиты от неё АО Издательство «Просвешение»,2020. 

---

75
УДК:543.34:543.422.3 
РАДИОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАЛИЧИЕ РАДИОНУКЛИДОВ
РАДОН-222 В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ 
Абдикодиров Ш.А., Эшкараев С.Ч.
Термезский филиал Ташкентского государственного технического университета 
имени Ислама Каримова
 
 
Введение.
Сегодняшней день радионуклиды является основными загрязнителями 
окружающей среды (атмосферного воздуха, почвы, питьевой воды и продуктов питания). Поэтому 
безопасность пищевых продуктов является основным направлениям системы здравоохранения. По 
отчетам министерство здравоохранения Республики Узбекистан, в последние 30 лет число 
онкологических больных в Республике выросло до 5 раз, а в Сурхандарьинской области до 7 раз.
В этом росте основную роль играют питьевая вода и пищевые продукты. По литературе нам 
известно, что загрязненная почва и вода приведет к загрязнению пищевых и 
сельскохозяйственных продуктов. В Республике овощи являются основными элементами питания. 
В суточном рационе человека имеется 500 грамм овощных продуктов. По этой причине 
определение наличие радионуклидов в овощных продуктах является актуальной и имеет особое 
научное значение [1]. 
Основными загрязнителями-радионуклидами продуктов питания является радон -222. Эти 
радионуклиды попадает в овощные продукты через почвы, а после в организм человека и 
вызывает онкологических болезней в органов пищеварения [2].
Радон-222 - радионуклид с периодом полураспада 30 лет, является источником β-
излучения. Бета-излучение представляет собой поток электронов (β- излучение) или позитронов 
(β+-излучение), возникающих при радиоактивном распаде. Масса β-частиц в несколько десятков 
тысяч раз меньше, чем массы альфа-частиц. В зависимости от природы источника β-излучения 
скорость этих частиц может лежать в пределах 0,3-0,99 скорости света. Максимальное значение 
для β-излучения равно 4 миллиона электрон-вольт (МэВ). β-частицы вызывают в основном 
ионизацию окружающей среды. 
Основным источником внешнего и внутреннего облучения человека является 
радиоактивный цезий. Из радиоизотопов цезия наибольшие значение имеет 
137
Cs, 
характеризующийся большим выходом в реакциях деления и сроками жизни (T
1/2
=30,2 года) и 
токсичностью. Он считается одним из наиболее значимых радионуклидов продуктов ядерного 
деления. Природный стронций относится к микроэлементам и состоит из смеси четырех 
стабильных изотопов 
84
Sr (0.56 %), 
86
Sr (9.96 %), 
87
Sr (7.02 %), 
88
Sr (82.0 %). По физико-
химическим свойствам он является аналогом кальция. Радон содержится во всех растительных и 
животных организмах. В организме взрослого человека содержится около 0,3 г стронция. Почти 
весь он находится в скелете. 
Для определения наличие радионуклидов в продуктах питания использовали радиометр 
МКГБ-01 (Россия). Исследование проводили в статических условиях из проб продуктов питания 
(молоко, мясо говядина, картошка, капуста, морковь, редка, редиска, лук и тыква), которые 
отобраны из рынка «Яшил бозор» города Термеза Сурхандарьинской области Республики 
Узбекистан. Пробы продуктов отбирали и очистили холодной водой по стандарту O’zDSt ISО/IEC 
17025:2017. Чистые продукты измельчали в кухонном комбайне с диаметром 5-10 мм. 
Измельченные пробы высушивали в течение 1 часа в сушильном шкафе СНОЛ-80-01 при 
температуре 110
0
С. Подготавливали 5 контейнеров, после остывания, пробу размещали в 
контейнеры, заполняя контейнеры пробой до метки на корпусе контейнера. 
Подготовленные контейнеры поставили в радиометр и в течение 40 минут измеряли 
активности бета-излучения радон-222 каждой пробы. Результаты определения приведены в 
таблица 1 .