3. Озиқ-овқат маҳсулотларининг сотувчиси 4

1. Ўқув дастури умумий талаблари

Дастур номи	Озиқ-овқат маҳсулотлари товарларини ўрганиш ўқув амалиёти
Ажратилган соат	60
Мавзулар сони	10
Дастурнинг мақсади	Ўқувчиларда ноозик-овкат махсулотлари сотувчиси бўйича мақсад ва вазифалари бўлажак мутахассислар учун энг зарур ҳисобланган Озик-овкат махсулотлари сотувчиси қоидалари ҳақидаги билим ва кўникмаларини шакиллантириш..
Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари	1. Озиқ-овқат махсулотларининг сифати, тўлиқлиги, миқдорий хусусиятларини текширишни; 2. Товарларни тайёрлаш, савдо майдончаларига жойлаштириш ва савдо технологик ускуналарини ҳисоблаш; 3. Харидорларга хизмат қилиш ва аниқ маълумотларни бериш, товарларнинг сифати, истеъмол хусусиятлари, уларни ишлатишда хавфсизлик талаблари тўғрисида; 4. Озиқ-овқат маҳсулотлари миқдор белгиси бўйича қабул қилиш кўрсатгичлари миқдорини аниқлашни.
Билимлар	-Товарларни физик-кимёвий таркиби лаборатория шароитида товарлар таркибидаги фаол моддаларни аниқлаш усулларини; -Товарларни сифатига органолептик ва физик-кимёвий усуллар орқали баҳо беришни; -Товарларни истеъмол қийматини ўрганиш ва баҳо бериш, товарларни консервалашни; -Товарларни стандартлаштириш, сертификатлаш ва кодлашни;
Кўникмалар	-Озиқ-овқат товарларининг истеъмолга яроқлилик хусусиятларини билиш; -Товарларни физик-кимёвий таркибидаги ўзгаришни лаборатория шароитида товарлар таркибидаги фаол моддаларни аниқлаш усулларини ўзлаштириш; Товарларни сифатига органолептик ва физик-кимёвий усуллар орқали баҳо беришни тартибини; -Товарларни истеъмол қийматини ўрганиш ва баҳо бериш, товарларни консервалаш жараёнларини; -Товарларни стандартлаштириш, сертификатлаш ва кодлаш жараёнларни; -Озиқ-овқат товарлари сифатини текшириш усулларини ўзлаштириш; -Озиқ-овқат товарларининг туркумланиши ва уларнинг ассортиментларга тақсимлашни