3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази

Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари.
Новвойчиликка фойдаланиладиган технологик ускуналарни ишлатиш Новвойчилик буёқларини истеъмол қилиши Турли хил хамир таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини билиш Турли хамирларни қориш Хид тарқаувчи моддаларни фарқлаш Берилган топшириққа мувофиқ, талаб даражасида новвойчилик махсулотларини технологик боскичларини билишни; Новой тайёрлашда маҳсулотларни қабул қилиш , дастлабки ишлов ва тайёрлаш жараёнида иштирок этиш, аниқланган камчиликларини қайд қилиш ва уларни бартараф этишни; Новвойчилик махсулотларини бракераж бахолашни ўтказишни; Тайёрланган Новвойчилик махсулотларини мавжуд талабларга мувофиқ безаш усулларидан фойдаланишни; Технологик хисоб-китоб ҳужжатларини расмийлаштиришни; Новвойчилик махсулотларини тайёрлашда иш жойини ташкил этиш , санитария гигиена коидаларига риоя килишни технологик жихозлардан фойдаланишда техника ва ёнгин хавфсизлиги коидаларига риоя килишни Турли миллий нон ва нон-булка махсулотларни тайёрлаш малакасига эга бўладилар.
Билимлар	Нонвойчиликда ишлатиладиган унга органолептик бахо бериш. Турли хил булочка ва нонларни тайёрлашни. Хамир ошириш усуллари. Нонларни нархини чиқара билиш. Хамирдан зувала узиш, яссилаш, ясаш ва тиндириш Миллий ва нон-булкаларни ёпиш ва пишириш Нонларни сақлаш ва савдога чиқариш. Нонни нуқсони ва сифатини аниқлай билиш. Ишлаб чиқариш стандартлари
Кўникмалар	Нонвойчилик цехида ишни ташкил этишни аниқ режалаштиришни. Техник жихозларни тузилиши ва уларни ишлатиш қоидаларни билиши. Буюртмачилар билан ишлашни нонни нархини хисоб-китоб қила билишни. Новвойчиликда ун , тухум, ёг, сут ва сут махсулотларига, хамиртуруш, шакар, купир тиргичларга ишлов бериш; Турли хил хамир таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини билиш; Турли хил хамирларни тайёрлаш; Пагир тайёрлаш; Турли хил унлардан хамир ошириб, нон ёпишни. Миллий нон ва нон –булка махсулотларини тайёрлаш. Нон нуқсонини аниқлаш ва уни бартараф қилиш.